余惠看出了戰(zhàn)郎的尷尬,問:“小戰(zhàn)你會殺魚嗎?”
“當然會,我魚殺得可好了。”戰(zhàn)郎拍著胸脯道。
余惠笑說:“那你幫我殺魚吧,殺五六大點兒的鯽魚,煮鯽魚湯喝。”
小龍蝦拌面是干拌的,也得有個湯。
“好。”戰(zhàn)郎說完嘚瑟地沖吳超抬了一下下巴,便去選魚了。
殺魚這活,可比剝蝦出的力大多了。
吳超翻了個白眼兒,戰(zhàn)哥也太幼稚了,殺個魚還嘚瑟上了。
戰(zhàn)郎幫忙殺魚,余惠就進廚房看和好的面去了。
面醒發(fā)得差不多了,可以揉了。
她把面從盆里拿出來,在撒了面粉的案板上大力揉面。
“小惠姐,蝦都剝好了。”顧秋雁端著滿滿半盆兒蝦仁走進廚房。
“先放灶臺上吧,在幫我剝兩頭蒜,扯把蔥。”
“蒜剝好,你就幫我剁碎了,拿塊老姜也剁碎,再切點兒干辣椒和青椒。”
“蔥也切成蔥花。”余惠一邊揉面,一邊安排顧秋雁給自己備炒小龍蝦的料。
“好。”顧秋雁把盆兒放灶臺上,拿了兩頭蒜,就走出廚房讓顧東他們剝。
她自己則是去扯了一把小蔥,摘了一把嫩嫩的青辣椒。
“余姨,魚都殺好洗干凈了。”戰(zhàn)郎端著魚走進廚房,“魚肚子里的黑膜我都洗干凈了。”
“謝謝了。”余惠一邊道謝,一邊讓顧秋雁把魚改刀,撒上鹽巴,老姜切片,捆幾根小蔥,把魚腌上。
“給。”戰(zhàn)郎笑著把魚遞給顧秋雁。
后者接過魚,就改上刀了。
改了兩條魚的刀,顧秋雁見戰(zhàn)郎還沒走,就說:“你出去耍呀,在廚房站著做什么?”
他的存在感太強了,搞得她有些不自在。
“我……”戰(zhàn)郎眼珠子轉著,目光一定,指著余惠道:“我看余姨揉面。”
“余姨,讓我也試試唄,我力氣大。”戰(zhàn)郎拳頭一握,露出了自己的肌肉。
“不用了,你殺過魚,手上有魚腥味兒。”
“揉面,面也會沾上味兒的。”她可不想吃有魚腥味兒的面。
戰(zhàn)郎:“……”
顧秋雁“噗嗤”一聲笑出聲來。
她笑起來很好看,眉眼彎彎的,臉上還有兩個酒窩。
戰(zhàn)郎被這個笑殺到了,撓了撓頭小聲嘀咕,“笑什么?”還怪好看。
顧秋雁頭一歪,哼了哼道:“我想笑就笑,你管不著。”
余惠的目光在二人身上,來回看了看,覺得她們身上這氣氛,多少是有點偶像劇里冤家男女主的味道了。
別說,兩人站在一起,還有點兒搭呢。
高干子弟加農家小火妞,這個CP還有點兒好磕是怎么回事?
面揉好了,余惠也顧不上磕CP了,往大灶里加了炭,小爐子也換了個蜂窩煤。
腌過的鯽魚,用煮油下鍋煎制兩面金黃。
把洗干凈的砂鍋端到灶臺上,把煎好的魚放砂鍋里。
鍋里再煎兩個雞蛋,煎好依舊放砂鍋里。
砂鍋里加在大早后鍋里燒好的開水,放四五片老姜,四五根打結的小蔥,蓋上鍋蓋燜煮。
余惠把面搟好,讓顧秋葉幫忙切面條。
“為啥不讓我切?”顧秋雁噘著嘴,覺得自己失寵了,以往這種活都是她干的。
余惠:“因為你手上也有魚腥味兒。”
她給魚改過刀。
顧秋雁:“……”
“噗嗤。”站在門邊的戰(zhàn)郎笑出了聲。
顧秋雁睨著眼瞪他,“笑什么笑?”
“咳咳……”戰(zhàn)郎干咳了兩聲,這小辣椒可真是嗆人呀。
顧秋葉切面條,余惠就開始炒蝦仁了。
熱鍋冷油,油熱姜蒜搞里頭,剁碎的豆瓣醬搞里……蝦仁搞里頭。
濃郁誘人的香味兒,引得大家紛紛咽口水。
香味兒飄遠,飄到了吳家。
吳婷婷聞到香味兒,便沖她媽李書萍說:“好香啊,這味道肯定是從顧叔叔家飄出來的。”
“超超今天晚上算是有口福了。”吳婷婷噘著嘴癱在沙發(fā)上,早知道她今天早上也跟著一起去釣魚了,雖然她并不會釣魚。
李書萍干咽了一口,看著顧家的方向,心里也很羨慕兒子。
不知道小余做的小龍蝦拌面會是何等滋味兒。
“顧東媽媽要是能開個飯店就好了,這樣我們就能吃到她的手藝了。”
李書萍看了女兒一眼,“現(xiàn)在都是國營飯店,哪里有個人能開飯店的呀。”
吳婷婷皺眉,“爸爸昨天不是說,報紙上寫,可以允許個體戶經營了嗎?還能去工商局申請執(zhí)照。”
李書萍笑著搖了搖頭,“那開的都是些理發(fā)店,裁縫店,幫人理發(fā)做衣服,又用不上糧票肉票。”
“開飯店,那得要多少糧票和肉票呀?一個家庭一年才多少票,哪里夠開飯店用。要是去買別人手里的糧票和肉票,那都是要花高價的,不值當。”
所以,這飯店是沒那么容易開的。
“哎,我要什么時候,才能吃上顧東媽媽做的菜呀?”吳婷婷對著天花板哀嚎道。
趙春紅也在廚房活面,聽見女兒的哀嚎聲,笑著給孫女兒支招,“你跟顧東他那兩個表姐玩好點兒不就能吃上了。”
超超能吃上,那就是因為跟顧東玩得好。
“我看她們上午,經常在操場那兒打乒乓球,你也可以去跟人家玩啊。”
吳婷婷皺了皺鼻子,怕會跟人家玩不到一起去。
趙春紅繼續(xù)道:“我聽顧東奶奶說,她孫女兒成績不錯喲,秋葉都考上高中了,滿分一百,她數(shù)學考了九十五呢。”
李書萍一聽,點著頭說:“那還真的是不錯了。鄉(xiāng)下的教育水平差,她還能考這個成績,可見她不但腦子聰明,平時也是用了功的。”
說完又看向女兒,“你看看你期末的成績?數(shù)學才考七十分,倒是可以去向人家取取經,明年你可也要考高中了。”
對于女兒這個成績,李書萍還是有些擔心的。
吳婷婷還以為在鄉(xiāng)下讀書的成績都不好,沒想到顧東堂姐成績還這么好。
覺得自己是對人家存在偏見了,這樣似乎有些不太好,立刻把腦子里的那些偏見的想法給甩了出去。
小龍蝦炒好,余惠直接從后面的鍋里舀了開水開始下面。
魚湯也煮好了,顧秋雁把姜和蔥挑了出來,又撒上了一小把蔥花,讓戰(zhàn)郎連帶著砂鍋一起端了出去。