實(shí)際的情況就如陸浩所說的,真的的確如此。
牛排和快餐被引入到國內(nèi),非常受歡迎,特別是快餐,更是受到追捧,生意好的不得了。
就拿肯德基為例,去年的時(shí)候,在國內(nèi)開了第一家店,這家店有3層樓高,能容納500人,開業(yè)的時(shí)候,有幾千人在等候!
開店的時(shí)間點(diǎn)是冬天,而且是11月份,店鋪的地址在北方,天氣非常寒冷,可即便這樣,排隊(duì)的人卻達(dá)到了幾千人,第一天就賣出去了2200桶的雞肉,賺了8萬余元!
80年代,還是開業(yè)的第一天,又是大冬天,卻能達(dá)到這樣的銷售額!
按照歷史的軌跡,5年后,肯德基在國內(nèi)的分店會(huì)達(dá)到10家,8年后,發(fā)展到71家,9年后,達(dá)到100家!
發(fā)展的速度驚人!
而且盈利也很驚人!
“我跟漢娜聊了下,從她那也了解到老外對(duì)餐飲行業(yè)的態(tài)度,非常重視,根據(jù)漢娜的預(yù)計(jì),餐飲這個(gè)行業(yè)在咱們國內(nèi)能達(dá)到萬億的市場(chǎng)規(guī)模,在江城這一個(gè)地方,市場(chǎng)規(guī)模也能夠達(dá)到數(shù)百億,而且老外對(duì)于我們國家的這個(gè)市場(chǎng)是非常看好的,不少公司想要往國內(nèi)投資生意,不只是工業(yè),包括飲食行業(yè),服裝行業(yè),都是如此。”陸浩再一次將漢娜拉了出來。
這樣王國勝去跟領(lǐng)導(dǎo)提及的時(shí)候,同樣也能夠多一些底氣。
“陸老板,你是怎么想的,是不是心里已經(jīng)有了方案了?”王國勝問道。
要是換成一般人,他不可能聊這么久,但是跟陸浩不一樣,一個(gè)是兩人熟,再一個(gè),他的確也很好奇陸浩到底有什么打算。
關(guān)于老外餐飲在國內(nèi)的情況,他也看過報(bào)紙,知道肯德基的確很受歡迎。
“沒錯(cuò),我跟一眾的餐飲老板,經(jīng)過認(rèn)真的商量討論,寫出了一份關(guān)于美食街的方案。”陸浩點(diǎn)頭,“江城有不少的批發(fā)市場(chǎng),還有一些名巷,街街,這些地方的生意都不錯(cuò),加上從漢娜那里了解到,如果將同一個(gè)行業(yè),眾多的門店聚集到一起,能形成群聚效應(yīng),更加有利于生意的發(fā)展,所以我們這些做餐飲的老板也想要將餐飲店挪到街道口這個(gè)地方去,形成餐飲群聚效應(yīng)。”
“借此吸納廣大的市民,同時(shí),也能夠吸納到江城來游玩的外地游客,包括洋人,客人多了,進(jìn)店消費(fèi)的就多了,咱們賺的錢也多了,同時(shí),也能夠利用江城街道口美食街這樣的一行字,打響名氣,就跟一個(gè)牌子一樣,有一個(gè)響亮的牌子總歸是更加吸引人,所以街道口美食街這個(gè)牌子如果打響,肯定也會(huì)非常吸引人。”
陸浩又將難處說了出來,“但是咱們自己肯定做不成這樣的事,這件事涉及到好多方面的困難,就比方想要將店鋪挪到街道口這個(gè)地方來,就需要協(xié)調(diào)店鋪的租賃,以及店鋪產(chǎn)權(quán)的售賣,還涉及到政策方面的支持,因?yàn)橛行├习宀惋嫷觌m然是老字號(hào),但經(jīng)營(yíng)狀況卻堪憂,沒有政策的扶持,恐怕支撐不了多久。”
“再有一個(gè),也需要市里相關(guān)部門的指導(dǎo),為我們指明正確的方向,以及其他的一些幫助,等等,總的來說,就是需要市里牽頭。”
這樣一件大事,涉及到的地方方方面面要,是沒有市里認(rèn)可,可能做到一半就停了下來,而且過后可能會(huì)遭遇到各種阻力。
肯定得要讓市里背書,支持這個(gè)計(jì)劃才行,就如同想要方案更好的被市里接納,就要拿老外,拿漢娜,拿漢娜的父親的名頭作為背書,一樣的道理。
“有市里牽頭,這件事情的確會(huì)更加順利,而且市里也有計(jì)劃要扶持商業(yè)的發(fā)展,讓商業(yè)規(guī)模化,規(guī)范化。”王國勝說道,“你手上應(yīng)該是有現(xiàn)成寫好的方案吧?”
“已經(jīng)寫好了,不只是街道口美食街的方案,另外還有一份街道口美食協(xié)會(huì)的規(guī)章制度。”陸浩道,“我們打算在市里的領(lǐng)導(dǎo)下,成立街道口美食協(xié)會(huì),這么做也是為了規(guī)范各家的行為,不至于讓某些店鋪的不法行為影響了江城的名聲,畢竟這個(gè)計(jì)劃是由市里牽頭的,而且是準(zhǔn)備作為江城的名片進(jìn)行打造,將來肯定會(huì)吸納不少外市,外省,還有國外的友人,真要做得不好了,就不是虧錢的問題,而是會(huì)影響到街道口,影響到江城的名頭,所以一定要成立一個(gè)組織,最好的就是協(xié)會(huì),對(duì)入會(huì)的各家飯店做出嚴(yán)格的要求,而且在經(jīng)營(yíng)的過程中也時(shí)刻的把關(guān),做錯(cuò)了事情要認(rèn)罰,做好了有獎(jiǎng),有獎(jiǎng)有懲。”
“還是陸老板考慮的仔細(xì),你的這個(gè)方案和協(xié)會(huì)的規(guī)章制度,可不可以給我一份?雖然我在市商委這邊是任職日用工業(yè)品管理辦公室,不是管餐飲,但是多多少少的還是能夠幫些忙,將文件遞上去,由領(lǐng)導(dǎo)過目。”王國勝說道。
他愿意居中牽個(gè)線,幫陸浩這個(gè)忙。
有時(shí)候就差一個(gè)居中的聯(lián)絡(luò)人,才能將兩方牽上頭,做成事。
這就跟汽車上面的萬向節(jié)一個(gè)道理,發(fā)動(dòng)機(jī)將動(dòng)力傳到輪胎上,想要讓輪胎更好的運(yùn)行,中間就必須加一個(gè)萬向節(jié),如果不加萬向節(jié),直接將動(dòng)力傳到輪胎上面,很可能會(huì)因?yàn)樘^直接而出事,毀壞相關(guān)的零件。
王國勝就相當(dāng)于這個(gè)萬向節(jié)。
不只是王國勝,王國勝這類人其實(shí)都是起著這樣一個(gè)作用。
人脈關(guān)系就是萬向節(jié)。
“我給王主任你打這個(gè)電話,就是希望你能夠幫個(gè)忙,將文件遞上去,多謝王主任。”陸浩說道,“我現(xiàn)在就將文件給你送過去。”
電話掛斷,陸浩立刻拿著文件,裝進(jìn)了檔案袋里,然后開車去了市商委,將文件交給了王國勝。
兩人簡(jiǎn)單的寒暄了幾句,陸浩便離開了市商委。
剩下的事情由王國勝處理就行了,本來以為至少要個(gè)兩三天的時(shí)間,王國勝才會(huì)給他打電話,說事情的進(jìn)展,但是當(dāng)天晚上的時(shí)候,陸浩就接到了王國勝的電話。
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第1159章 需要市里牽頭
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