“我不是個摳門的人，你們要是干得好了，春夏秋冬我再給你們一人一身衣裳，兩雙鞋，如果干不好，或者偷奸耍滑，我不扣你們的工錢，但是我會解除契約換人，你們要是不干，有的是人干！”
他們四個人臉上的表情從欣喜到惶恐再到表忠心。
“東家姑娘您放心吧，我們肯定好好干！”
“我們都會珍惜這次的機會！”
他們每個人都表了態，尹甜甜嗯了一聲，吩咐道：“你們今天既然來了，今天中午我管一頓飯，下午回家跟家里人說一聲，明天早上吃過早飯早點過來找唐老三給你們安排任務！”
唐老三比較機靈。
“好嘞東家姑娘！”
“我沒別的話說了，你們先去地頭熟悉熟悉咱家的地。”
不光他們要熟悉，一口氣買了三十畝地，尹甜甜也得熟悉！
春天麥子收了之后，這三十畝地有十畝地種了豆子，十畝種棉花，剩下十畝種了高粱。
她有點忘記了上輩子是什么時候在京城吃過花生玉米，但是鄉下顯然還沒有人種花生和玉米。
“唐老三，你為人機靈，抽空打聽一下有沒有新的農作物種子。”
唐老三答應下來。
那就先這樣吧。
等到這一茬莊稼收了，家里就有糧食了，棉花收了，就能紡花織布，做衣服做棉被，地空出來，就可以種小麥種油菜，明年就有菜籽油吃了！
后院外面有兩排棚子，像是豬圈。
去捉幾只豬崽，再養一些雞，就能有雞蛋，有豬肉吃了！
尹甜甜的心被填滿。
說干就干，今天就去問問誰家有小豬仔！
宅子這邊安頓好了，尹甜甜重新回到城里，給張母帶了兩斤豬肉。
“甜甜，你還打算開小飯館嗎？我還去給你幫忙！”
尹甜甜搖頭，她一個人忙不過來，小飯館就不開了，她準備把酒樓收拾一下，眼看著天氣涼了，她的涮鍋店要趕在中秋節之前開張！
等酒樓那邊收拾好了，她就把現在的小飯館賣掉。
尹甜甜擼起袖子，招人去收拾酒樓。
酒樓本來就修繕了一半，之前是崔衡盯著的，現在只需要掃個尾巴就行。
盯了十天，勉強像酒樓的樣子了。
“尹姑娘，你訂購的桌子到了！”
尹甜甜站在一樓大堂，仰臉看著自己的酒樓，送桌子的木工師傅從外面拉了好幾個馬車木頭零件。
“進來吧！”
木工師傅跟伙計把木頭零件搬進來，在大廳里幾下就把一張桌子組裝好了，只是他們不明白，為什么要做這么多中間有個大洞的桌子。
外面的人看這家酒樓有人盤下來，也都在猜測到底是誰來接盤這個兇宅，瞧見這些桌子，一個個更好奇了。
尹甜甜也不解釋，等到木工師傅把所有的桌子都組好之后，她把剩下的貨款結算了。
“謝謝尹姑娘，提前祝尹姑娘生意興隆！”
桌子到位了，尹甜甜可以去拉跟鐵匠訂購的銅鍋了。
這幾個月她都沒照面，做銅鍋的鐵匠心里有點沒底，怕她不要了，這么多銅鍋萬一砸在手里怎么辦！
見她來拿貨，鐵匠心里也長舒了一口氣。
“尹姑娘，您檢查一下，這些銅鍋每一個都是我親手打制，保證質量，您要是能用壞，只管來找我！”
尹甜甜檢查過沒有問題，給鐵匠結算了余錢。
收到錢的鐵匠很開心。
“我幫您搬到車上！”
銅鍋到位，接下來就是招人。
忙起來，不知不覺就到了中秋。
涮鍋店也要開張了！
尹甜甜寫了請帖，給沈福柱，給趙正瀟，給周佩蓉，還有郭仙羨。
寫完帖子，她想了想，給繡坊的東家溫墨以及管事的夏姑姑也寫了帖子。
差點兒忘了還有宋先生跟聚芳齋的錢掌柜，這下沒有落下誰。
“范芮，你跑一趟幫我送請帖！”
得知她的酒樓招人，司氏母女還來跟著她干，范芮識字，不會把請帖送錯，只不過她看見趙將軍府的帖子，覺得有點意外。
“東家，您不記仇嗎？給趙夫人送帖子就算了，怎么還給趙將軍也送一張帖子？”
尹甜甜笑了笑。
“這你就不懂了吧，他要是能找到證據證明我有罪，我現在早就在大牢里了，我能在外面蹦跶這么久，就說明我沒有罪，趙將軍當初在街上對我濫用私刑，他至今還沒有跟我賠罪呢！他要是還有良心，就該趁著這個機會告訴大家，他并不記恨我，我的生意才能做下去。”
范芮沒聽懂。
“那趙將軍要是不來呢？”
尹甜甜撇嘴。
“你拿上銅鑼，一邊走一邊敲，把請柬送到將軍府門前，再大聲把請柬里的內容念出來，最好讓街上所有的人都聽見。”
“聽見他就會來嗎？”
尹甜甜搖頭。
“管他來不來，來了最好，不來我再想別的法子！大不了多賠點錢，開張前兩天花錢賺吆喝唄！”
她有自信，只要吃過她家的涮鍋，就沒有不愛上的！
行吧。
范芮抱著請柬出去了，沒有銅鑼她就找了個洗臉盆，拿石頭敲也是一樣的效果！
店里請了八個跑堂的伙計，請了兩個切菜的幫廚，至今沒請廚子，大家都不知道開張的時候，她給客人吃什么東西。
尹甜甜也沒閑著，她出去采購食材，開店了，得買一輛馬車，現在的她不用考慮買馬車花多少錢，去馬市上挑了一匹最健碩的馬，買最好的配件，一輛馬車算下來二十兩銀子。
買完馬車，她手里的錢差不多快花光了。
她有點自暴自棄地想，錢花光就花光了吧，反正她現在有地，大不了回家種地去！
身體很累，但是她心里難得輕松，三天后就是八月十五，趕在那天開張的話，她這兩天要趕緊準備配菜了。
做豆腐，做豆皮，做面皮，調餡兒做月餅做甜點。
尹甜甜把自己會做的東西都做了一遍。
油炸丸子，還有手打的牛肉丸子，等開張當天再包混沌熬湯，殺羊切羊肉。
因為前幾天下了雨，這兩天山上的菌子跟野生的木耳格外的多，反正這東西吃不完就曬干，等到用的時候用熱水泡發一樣能用，尹甜甜有多少就收了多少。
城里好多人都知道這家酒樓是她開的了，明天就開張了，今天還沒把招牌掛上去。