趙正笑了。
他掃了一眼其他人，除了張小娥分豆?jié){的這些人，還有五個女工，哪一個不是眼巴巴的望著？
包括外頭干活的男工，也都望眼欲穿。
“哦，把劉鐵牛忘了。”張小娥一拍腦袋，又倒了一碗豆?jié){，對其中一個女工說道：“小蓮，端給劉隊(duì)長！”
“是，二少奶奶！”叫小蓮的女工咽了口唾沫，端過豆?jié){走了出去。
很快，劉鐵牛就端著豆?jié){站在門口千恩萬謝，“謝謝趙叔，謝謝小娥嫂子！”
他喝了一口豆?jié){，甜滋滋的，心里美的不行。
上一次喝豆?jié){還是他小時(shí)候，他都快忘了豆?jié){的滋味了。
一口下去，驅(qū)散的不只是身體的寒冷，還有在劉家受的委屈，也被趙家人給瓦解！
“劉隊(duì)長，這是你應(yīng)得的。”張小娥說道。
趙正這才笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，“分的不錯！”
慈不掌兵義不掌財(cái)。
她和招娣一起掌管錢糧，該硬的時(shí)候，一點(diǎn)也不能軟，守不住錢糧的話，下面這些人肯定會蹬鼻子上臉，覺得這是他們應(yīng)得的。
比如徐家，就是失去了威嚴(yán)，當(dāng)?shù)谝粋€人沖進(jìn)徐家后，徐有德積累多年的威懾力，瞬間瓦解。
招娣他不怎么擔(dān)心，唯一擔(dān)心的就是小娥。
一把豆子，全送給下面人吃，窮不了趙正。
自個全吃了，也胖不了。
卻能把規(guī)矩給立住。
“公爹，快喝吧，涼了就不好喝了！”楊招娣說道。
趙正點(diǎn)點(diǎn)頭，喝了一口，滿意的道：“自己磨出來的豆?jié){，就是香甜！”
這才是現(xiàn)磨豆?jié){，可比上輩子那些科技與狠活強(qiáng)多了。
隨即，趙正將剩下的豆?jié){全都打入木盆之中。
周家老太將調(diào)好的鹵水倒進(jìn)去。
把豆?jié){和鹵水充分混合后，不一會兒盆子里就出現(xiàn)了豆花。
等到豆花形成，趙正笑著道：“光喝豆?jié){不過癮，我給你們整一份甜豆腐腦和咸豆腐腦！”
“這豆腐腦不是吃咸的，哪有人吃甜的？”周家老太愣了愣，就像是在山西炒面里伴酸奶，仿佛看到了異端！
吳月英道：“我也覺得咸豆腐腦更好吃，甜的豆腐腦......想都沒想過！”
“干娘，豆腐腦是什么呀，比豆?jié){還好喝嗎？”花花抬頭看著楊招娣，滿臉期待。
“干娘，我喜歡吃甜的！”小草也拉了拉張小娥的手。
這倆小姑娘就連豆?jié){都是第一次喝，哪知道是甜豆腐腦好吃，還是咸豆腐腦好吃啊。
“我也沒吃過呢?！睏钫墟氛f道。
張小娥苦著臉，“豆腐腦不是一道菜嗎，吃甜的......能好吃嗎？”
見幾女爭論起來，趙正笑了，上輩子，有關(guān)于甜豆腐腦好吃還是咸豆腐腦好吃，網(wǎng)上狗腦子都吵出來了。
可在趙正看來，豆腐出現(xiàn)由來已久。
在古代，無論南北，糖對普通百姓是奢侈品，而做菜用的調(diào)味品，卻相對容易獲得。
時(shí)間一久，自然就覺得咸的好吃。
可時(shí)代總是在進(jìn)步的，當(dāng)經(jīng)濟(jì)重心南移，當(dāng)制造業(yè)水平提升，白糖不在是奢侈品，再加上南方氣候濕潤溫?zé)幔鸲垢X就出現(xiàn)了。
這也就造成了南北飲食差異。
但趙正還是覺得：甜豆腐腦好吃！??！
“干娘，嘗一嘗甜豆腐腦！”
老太太遲疑了一會兒嘗了一口，臉上的褶子都湊一塊了，但又不好意思說不好吃，“三兒啊，齁甜了！”
吳月英也是表情古怪，“好吃是好吃，就是感覺怪怪的！”
可兩個小丫頭忍不住道：“趙爺，好吃，太好吃了！”
楊招娣則是覺得怪怪的，“甜菜......總覺得不對勁！”
張小娥是個嘴饞的，甜豆腐腦一入口眼睛就瞇了起來，然后又迫不及待嘗了嘗咸豆腐腦，“甜的咸的，我都愛吃！”
趙正挖了一勺甜豆腐腦，滿足的嘆了口氣，“果然，甜豆腐腦才好吃！”
把碗里的豆腐腦吃完，趙正這才用紗布將豆花蓋住，然后在上面壓了一塊大石頭。
“把豆花炒一炒斷生，放點(diǎn)肉沫，最后撒點(diǎn)小蔥，香的勒！”
“把猴頭菇干改刀，放進(jìn)瓦罐里，再塞半只雞進(jìn)去，里面放一些紅棗桂圓，再放一點(diǎn)野生的黨參，放冰糖進(jìn)去，滋補(bǔ)又開胃！”
“姚游繳給的羊肉不錯，炒個羊肉......”
趙正廚藝算不上大廚，卻也不算差，最關(guān)鍵，他吃得多。
這一道道色香味俱全的菜被放進(jìn)蒸屜里保溫，看的周圍人是目瞪口呆。
這會兒，天也黑了。
趙正抬起石頭，豆腐也結(jié)塊了，用刀切了不少，做了個煎豆腐以及麻婆豆腐，又炒了個黃豆芽，豆腐宴就算齊活了。
“出鍋咯?。?！”
伴隨著趙正的聲音響起，一道道香噴噴的菜被端上了矮幾。
吳月英蓋上了土灶進(jìn)柴口，免得熱氣散出去，這樣土炕的熱度能維持的久一些。
“干娘，上炕吃飯！”趙正攙這老太太上炕，隨即自己也爬了上去。
土炕正暖和，坐上頭別提多暖和了。
楊招娣想給自家公爹盛飯，卻被吳月英接了過去，“招娣，你上炕，這種粗活我來！”
趙叔讓她學(xué)好管人，但她也不能事事都讓外人做。
而且，這一次張小娥招呼兩孩子上炕，被她制止了，“讓她們在四方桌吃飯就好！”
“月英嫂子，自家人沒這么多講究！”張小娥說道。
“不行，這倆娃娃哪有資格天天坐炕上?！眳窃掠u搖頭，再次拒絕，以前倒沒什么，但現(xiàn)在趙家人越來越多了，規(guī)矩不能亂。
倆孩子也是乖巧懂事，乖乖的坐在四方桌上。
趙正也沒說話，自顧自的吃著，這就是他最喜歡吳月英的地方，從來都知道自己的位置，也不恃寵而驕。
劉鐵牛也走了進(jìn)來，問道：“月英嫂子，除了嚴(yán)大力有第二頓口糧，其他人有嗎？”
“暫時(shí)沒有。”吳月英搖搖頭，“你讓嚴(yán)大力進(jìn)來吧?！?/p>
趙正又加了句，“今天給嚴(yán)大力半碗稀飯，半碗豆?jié){，給他挖一勺子豆花，讓他吃完再回去！”
劉鐵牛一驚，但也沒說什么，這些日子嚴(yán)大力干活的確很賣力。
聽到劉鐵牛讓自己進(jìn)屋，嚴(yán)大力一喜，就要入內(nèi)，可馬大柱卻比他動作更快，抬腳就往屋內(nèi)走去！
“馬大柱，你給老子站住，誰讓你進(jìn)屋的?。?！”