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324.一出好戲(祝大家安好)
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隊(duì)里有殺豬刀,兩把剔骨尖刀,正好孫征南和徐橫一人一把刀。
徐橫拿到刀搖搖頭,說(shuō):“來(lái)一塊磨刀石!”
來(lái)看殺豬的大人小孩好一群,有人便說(shuō):“這刀還不快?前幾個(gè)月大膽他們才殺了隊(duì)里的豬去集體市場(chǎng)賣(mài)?!?br />
徐橫說(shuō)道:“這刀就是不快,殺豬不用快刀那能殺的出好豬肉?剝的下好豬皮?”
一聽(tīng)這話(huà)眾人頓時(shí)來(lái)了精神:“好家伙,徐老師你要?jiǎng)冐i皮?”
隊(duì)里人殺豬不剝豬皮,只是瀝青拔毛然后把豬皮帶在肉上一起賣(mài)掉。
他們沒(méi)有剝豬皮的本事。
王憶也在圍觀,說(shuō):“豬皮剝下來(lái),然后咱們有冰柜了,可以做個(gè)豬皮凍。”
“還能做冰葫蘆。”學(xué)生們高興的喊道。
王憶說(shuō):“對(duì),可以做冰葫蘆,不過(guò)今天先不做了,今天先冰起豬肉來(lái),等過(guò)幾天把豬肉吃的差不多了,咱們?cè)僮霰J?!?br />
漏勺拿來(lái)磨刀石,徐橫脫掉衣服露出背心。
背心下肌膚很黑很結(jié)實(shí),護(hù)心毛從背心破損的洞里鉆出來(lái),有種野蠻的性感。
他一手拿尖刀一手拿磨刀石,飛快的磨了一陣伸出手指用老皮試了試刀刃,說(shuō):“行了,班副你先來(lái)?!?br />
這把尖刀被扔給了孫征南,徐橫繼續(xù)磨刀。
孫征南沉默寡言指了指一頭豬,這是最肥的一頭,足足有280斤,一般當(dāng)?shù)赝霖i很難養(yǎng)出這個(gè)重量,但養(yǎng)出這重量來(lái)就是一級(jí)豬,最受歡迎。
另一個(gè)這豬能長(zhǎng)出這噸位也足夠證明它有多貪吃懶惰。
這會(huì)最肥的十頭豬已經(jīng)挑出來(lái)了,其他豬都在惶恐的亂叫,就它躺在地上曬著太陽(yáng)咀嚼著豬草吃的好不開(kāi)心,尾巴一甩一甩的,只差翹起二郎豬腿拍拍膝蓋聽(tīng)一首小曲了。
身體矮壯結(jié)實(shí)的王祥賴(lài)領(lǐng)頭,幾個(gè)壯勞力上去把它給摁住趁著它沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)用繩子給綁了蹄子。
這豬開(kāi)始狂叫,它發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁,但想要掙扎已經(jīng)晚了。
王祥賴(lài)有勁,用膝蓋卡住豬脖子用手死死的拽著豬耳朵往地上摁。
赤著的上半身肌肉鼓鼓囊囊的跟銅澆鐵鑄一樣,脖子手臂上的血管好像充氣似的鼓起來(lái)。
豬被拴好后有人把繩子從一根結(jié)實(shí)的樹(shù)杈上扔過(guò)去,兩條壯漢一起喊著號(hào)子拉繩子,硬生生把它給拽起來(lái)。
孫征南用拳頭在豬身上錘了幾下子,錘的這豬拼命掙扎,拽的老樹(shù)杈都搖晃。
王憶見(jiàn)此說(shuō):“孫老師,殺就殺吧,不用虐待了吧?”
孫征南詫異的說(shuō):“我沒(méi)有虐待它,虐待一頭豬干什么?哦,你說(shuō)我打拳?我那是讓它渾身氣血活躍起來(lái),這樣放血的時(shí)候快?!?br />
他拿來(lái)一個(gè)水桶,伸手挑在豬脖子大動(dòng)脈上,頓時(shí)有紫紅色的豬血嗤嗤的噴涌出來(lái)。
大肥豬吃痛掙扎,拼命嚎叫、拼命亂搖頭,幾乎做出仰臥起坐。
但孫征南雙手持水桶接著豬血,愣是沒(méi)讓豬血亂噴出來(lái)。
這一手本事贏得眾人喝彩。
豬血最合適的用處是做血腸,但外島沒(méi)有這個(gè)傳統(tǒng),也不懂怎么做血腸,當(dāng)?shù)刎i血都是做成豬血塊,可以做韭菜炒豬血、也可以做拌豬血。
相比豬肉豬下水,豬血自然不受歡迎,它處理不好有股子腥臊味。
蔥姜切碎撒進(jìn)去,同時(shí)用棍子攪拌,一桶豬血出來(lái)便被婦女帶走。
王憶說(shuō)道:“讓漏勺給收拾一下,咱中午頭吃大鍋菜,我給你們做毛血旺!”
“毛血旺是啥?”王丑貓好奇的問(wèn)。
王憶笑道:“特別好吃的東西,很辣,很香,很下飯!”
血放干凈,這頭大肥豬的命就到頭了。
但這年頭的土豬真的是生命力頑強(qiáng),它全身血幾乎都被泵出去了,可沒(méi)有直接死掉,只是奄奄一息。
此時(shí)它已經(jīng)無(wú)力掙扎,孫征南交給王東方說(shuō):“東方哥,你們先去褪毛,我繼續(xù)殺豬。”
接下來(lái)的豬可不好抓了,它們一看榜樣在前一個(gè)個(gè)拼命的跑。
跟野豬一樣!
有人惱怒之下?lián)破鹆舜竽绢^棍子準(zhǔn)備給它們來(lái)個(gè)當(dāng)頭棒喝,孫征南攔住說(shuō):“一起上手抓,咱們這么多人還能抓不住一頭豬?讓它們跑,跑的越歡越好!”
大迷糊收網(wǎng)歸來(lái),他看見(jiàn)一頭豬沖自己跑來(lái),歪歪頭看了看,猛然上去俯身將這頭豬的脖子給抱住順勢(shì)推出去,‘轟隆’一下子把豬給推翻在地。
大豬拼命搖晃身軀要爬起來(lái),卻被大迷糊死死摁住了!
立馬有大漢上去七手八腳的下繩子,直接綁了四蹄給抬回去掛起來(lái)。
一頭頭豬被抓住放血,一桶桶豬血送上了山頂。
圍觀的老人和婦女們很高興,說(shuō):“光是吃豬血咱們也能吃個(gè)過(guò)癮了!”
平日里他們吃的都是水煮菜,豬血屬于好東西。
不要以為82年的人種了有機(jī)蔬菜然后吃的就開(kāi)心,蔬菜好吃得做成炒菜,但這年頭誰(shuí)家也缺油,不舍得做炒菜,都是蒸菜、水煮菜!
麻六趕來(lái)幫忙殺豬,臨到跟前被劉紅梅攔住,笑道:“你是新郎官,不能見(jiàn)紅,回去歇著吧?!?br />
“六哥,昨晚得勁不?”王東峰急忙問(wèn)道。
周?chē)哪腥藡D女都豎起了耳朵。
麻六笑罵道:“峰子你就住我隔壁你還問(wèn)這問(wèn)題?我昨晚打地鋪呢!”
王祥海不信:“草,你光棍子二十幾年,好不容易有了娘們不使勁懟?你打地鋪干什么?噢噢,你怕震斷了床板子?”
大家伙哄笑。
麻六作揖行禮:“嗨呀,叔伯兄弟、嬸娘嫂妹,你們可放過(guò)我吧,我媳婦是文化人,光領(lǐng)了證還沒(méi)有辦婚事,我不能讓她為難?!?br />
“反正今天就辦婚事了,我不差這一天,所以昨晚她睡床上我睡地下,我不讓她為難、不讓她叫人說(shuō)閑話(huà)!”
“好男人!”鳳丫豎起大拇指,“麻六長(zhǎng)得不怎么樣,心眼好啊,文蓉不愧是讀書(shū)人,有文化,看人真準(zhǔn)!”
麻六嘿嘿笑,問(wèn)道:“嬸子我還有事想問(wèn)問(wèn)你呢,你們外島都用什么聘禮?”
青嬸子問(wèn):“你還要用給聘金聘禮嗎?給也來(lái)不及了,聘金是訂婚時(shí)候給的……”
“不對(duì),”王東峰搖搖頭,“我娘說(shuō)現(xiàn)在不一樣了,訂婚給聘金這是訂婚錢(qián),結(jié)婚也得給聘金!”
“多少錢(qián)?”
“一百塊吧?一樣是一百塊,一共兩百塊?!?br />
青嬸子倒吸一口涼氣:“嘿喲,不少錢(qián)啊?!?br />
鳳丫對(duì)王憶說(shuō):“王老師你也過(guò)來(lái)聽(tīng)聽(tīng),我聽(tīng)支書(shū)說(shuō),你和小秋老師要找一個(gè)好日子訂婚了?”
何止王憶過(guò)來(lái)聽(tīng),她一說(shuō)這話(huà),正在幫忙端水的秋渭水放下盆子也跑過(guò)來(lái)了,豎著耳朵聽(tīng)。
王憶說(shuō)道:“對(duì),我上次去縣里和我們爺爺提了這回事,然后說(shuō)是找好日子訂婚。”
“今天咱們隊(duì)里殺豬吃肉,讓小秋的爺爺也來(lái)吧?”有人突然提議道。
“順便訂婚?”劉紅梅問(wèn)道。
秋渭水欣喜的點(diǎn)頭。
可以可以我可以。
不遠(yuǎn)處監(jiān)督殺豬的王向紅聽(tīng)到這話(huà)趕緊過(guò)來(lái)說(shuō)道:“別瞎說(shuō),王老師的婚事得仔細(xì)辦,訂婚日子有講究,我已經(jīng)算過(guò)了,也給小秋爺爺去說(shuō)過(guò)了,我們商量了一個(gè)好日子!”
王憶納悶的問(wèn)道:“支書(shū),你啥時(shí)候去跟……”
“是上次去縣里,噢噢,上次去縣里支書(shū)去見(jiàn)我爺爺來(lái)著!”秋渭水欣喜的說(shuō)。
劉紅梅拍了她一把佯怒道:“你這傻閨女,你高興個(gè)什么勁?姑娘家家的要端起來(lái),把架子端起來(lái),要不然讓男人覺(jué)得你不值錢(qián),他把你娶回家就不珍惜你了!”
秋渭水問(wèn)王憶:“王老師,你會(huì)嗎?”
王憶笑道:“我會(huì)——拼了命的珍惜你、對(duì)你好!要是我做不到,就讓支書(shū)拿煙袋桿敲我!”
秋渭水翹起嘴角嘻嘻的笑。
眉目舒展之間,都是風(fēng)情。
王憶問(wèn)王向紅:“支書(shū),到底哪天訂婚?我這也沒(méi)有做好準(zhǔn)備啊?!?br />
王向紅說(shuō):“用你做什么準(zhǔn)備?訂婚是長(zhǎng)輩的事,我和小秋爺爺來(lái)操持,你倆到時(shí)候過(guò)去給長(zhǎng)輩奉茶就行了。”
“到底是哪天?”有人問(wèn)道。
王向紅微微一笑。
一個(gè)老人突然叫道:“我草,是八月十五?今年八月十五可是好日子,壬戌狗年的己酉月、丁巳日,陽(yáng)歷上是十月一號(hào),咱們國(guó)家的生日!”
王向紅笑容凝滯。
媽蛋,裝逼機(jī)會(huì)沒(méi)了!
這老人是王真堯,他沒(méi)事會(huì)翻看一下黃歷,早年還跟人學(xué)過(guò)一些風(fēng)水上的東西,隊(duì)里有人去世都是他安排。
王真堯興致勃勃的說(shuō)道:“壬戌狗年的己酉月、丁巳日真是好日子,宜結(jié)婚、搬家、入宅、安床,是大好日子!”
“還是十月一,國(guó)慶日!”
王向紅點(diǎn)點(diǎn)頭。
所有人都很滿(mǎn)意,只有王憶和秋渭水不滿(mǎn)意:這也太久了!
兩人對(duì)視一眼,秋渭水眉頭皺巴巴的。
王憶便湊過(guò)去低聲對(duì)她說(shuō):“那天喝完了訂婚酒,我?guī)闳ヮI(lǐng)證!咱十月一就領(lǐng)證!”
秋渭水沖他使勁的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
社員們對(duì)此同樣很期待,他們興致勃勃的討論起來(lái):
“六子這次事發(fā)突然沒(méi)法準(zhǔn)備,咱得給王老師準(zhǔn)備好東西,咱外島結(jié)婚要準(zhǔn)備三缸的?!?br />
“對(duì),一缸老酒、長(zhǎng)長(zhǎng)久久,一缸鮮魚(yú)、年年有余。一缸豬肉——沒(méi)有講究,就為了解饞,哈哈!”
“六子你可以給你家里頭準(zhǔn)備上三轉(zhuǎn)一響,自行車(chē)、手表、縫紉機(jī)加一塊收音機(jī),你要是準(zhǔn)備上了,那可牛逼了。”
“自行車(chē)沒(méi)必要,而且這是城里人才有的好條件,咱外島用不著。”
“嬸子你過(guò)時(shí)了,這就是咱外島莊戶(hù)人家結(jié)婚的聘禮了,這叫老三件,人家城里是新三件——電視機(jī)、洗衣機(jī)、電冰箱,因?yàn)槿思页抢镞M(jìn)入電氣化時(shí)代了!”
“咱們隊(duì)里也進(jìn)入電氣化時(shí)代了……”
大家伙七嘴八舌的說(shuō),麻六便伸出手指開(kāi)始算計(jì)。
劉紅梅一巴掌拍在他肩膀上問(wèn)道:“怎么樣?你攢的錢(qián)夠嗎?不夠我家里借給你?!?br />
麻六笑道:“夠……”
“哎哎哎,兩人在一起能好好過(guò)日子最好了,六子你別聽(tīng)他們瞎說(shuō),不用準(zhǔn)備這些東西?!蓖跸蚣t勸說(shuō)他。
麻六說(shuō)道:“支書(shū),這些東西都是小東西,你是不知道現(xiàn)在滬都人家結(jié)婚要什么,那才是難辦呢。”
王向紅說(shuō):“不就是新三樣加上一咔噠嗎?電視機(jī)、洗衣機(jī)、電冰箱、錄音機(jī),對(duì)吧?”
麻六搖搖頭,說(shuō):“人家現(xiàn)在要一二三四五六七八九十!”
“這是什么?”大家伙都好奇了。
麻六說(shuō):“一表人才,二老歸天,三轉(zhuǎn)一響,四十平方,五十工資,六親不認(rèn),七尺男兒,八面玲瓏,九煙不沾,十分聽(tīng)話(huà)!”
這一套說(shuō)出來(lái),眾人當(dāng)場(chǎng)張大了嘴巴……
沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)啊!
王向紅問(wèn)道:“六子,這是你自己編的吧,你凈會(huì)說(shuō)順口溜?!?br />
麻六認(rèn)真的說(shuō):“支書(shū),這是真的,我前年在滬都聽(tīng)說(shuō)的!”
鳳丫給王憶數(shù)了數(shù),忽然說(shuō)道:“嗨呀,這不就是在說(shuō)王老師嗎?”
眾人你一句我一句的說(shuō)了起來(lái):
“一表人才,嗯,王老師是一表人才?!?br />
“二老歸天,嗯,這個(gè)也是……”
“三轉(zhuǎn)一響小意思……”
“四十平方——這個(gè)還沒(méi)有,得給王老師起房子。”
秋渭水頗為驕傲的說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,房子我有啊!”
王憶笑道:“對(duì),我以后吃我媳婦的軟飯。”
這時(shí)候?qū)W生們高興的喊:“殺豬了、殺豬了,正式殺豬了!”
于是大家伙也不來(lái)討論結(jié)婚事宜了,趕緊又圍上去看孫征南和徐橫動(dòng)刀。
他們并非是殘忍或者那么喜歡湊熱鬧,而是眼饞。
有些人家真是一年半載沒(méi)吃過(guò)豬肉了!
孫征南和徐橫都是耍刀子的好手,他們手腳麻利,剔骨尖刀在他們手里玩成花了。
豬皮上的毛被卸掉了,孫征南快刀鉆進(jìn)豬皮里前后左右開(kāi)挑,順著脖頸處破口迅速蔓延了傷口。
豬脖子的肉被切開(kāi),豬頸骨被卸掉,很快一個(gè)大豬頭下來(lái)了。
卸掉豬頭后是豬尾巴、豬蹄子,這都要連著豬皮一起下來(lái)。
徐橫問(wèn):“王老師,要留豬肘子嗎?你燜的豬肘子行?!?br />
王憶說(shuō):“不留,幾個(gè)豬肘子哪夠全隊(duì)人分呀?全切下來(lái)一起吃肉!”
“好!”
豬蹄子也下來(lái)了,扔進(jìn)了盆子里。
孫征南那邊開(kāi)始扒豬皮,只見(jiàn)他快刀舞動(dòng),刀尖剔、刀刃割,慢慢的一張豬皮給整個(gè)剝了下來(lái)!
“牛逼”的呼喊聲不絕于耳。
這時(shí)候有老人忽然說(shuō)道:“孫老師啊,你怎么先剝豬皮?這豬還沒(méi)有開(kāi)膛破肚呢,你這樣再開(kāi)膛破肚容易污染豬肉!”
孫征南笑道:“不會(huì)的。”
豬皮也扔進(jìn)一個(gè)盆子里,用清水給泡上。
然后他開(kāi)始開(kāi)膛破肚。
整個(gè)豬被正起來(lái)放在了兩張桌子之間,肚子懸空,他讓人過(guò)來(lái)摁著豬,自己蹲下開(kāi)膛破肚用手接著一點(diǎn)點(diǎn)給放下。
干干凈凈!
社員們這下子是大開(kāi)眼界了:“孫老師你這是什么殺豬的方法?”
“就是啊,我年輕時(shí)候在屠宰場(chǎng)幫過(guò)工,東北的西北的屠宰工都見(jiàn)過(guò),沒(méi)見(jiàn)過(guò)這一招啊。”
“嗯,真臭,我草,這豬剛才嚇得拉屎了,怎么還這么臭?”
王憶捏著鼻子去看了看豬腸子。
于謙的父親王老爺子能吃得下豬腸頭刺身真算他是一條漢子!
徐橫那邊笑道:“我們這是軍隊(duì)殺豬法,哈哈,自己瞎琢磨的東西?!?br />
他這邊也給豬掏空了肚子,然后開(kāi)始分豬肉,看著豬肉有老人上去伸出手指試了試說(shuō):“一級(jí)豬就是好,三指半的膘,這家伙肯定香!”
“這肥肉要是熬油渣就舒服了,金燦燦的油渣、香噴噴的味道,嗯嗯,想想就讓人嘴饞?!?br />
有小孩聽(tīng)到這話(huà)已經(jīng)開(kāi)始抹哈喇子了。
他們是真的饞。
豬下水出來(lái)同樣進(jìn)盆子被端走進(jìn)行處理,王憶說(shuō)道:“收拾好了給放門(mén)市部里,我得腌一下,到時(shí)候做毛血旺要用,然后剩下的做豬雜湯喝?!?br />
王狀元抹了把嘴巴問(wèn)道:“王老師,那咱、呲溜,咱中午頭吃大肉包子,晚上吃、吃那啥毛血旺、喝豬雜湯?這樣的話(huà)土豆豆角燉豬肉呢?”
王憶說(shuō):“都吃!”
學(xué)生們又開(kāi)始跳著腳鼓掌歡呼。
孫征南切肉,一頭大肥豬很快剔下了一盆子肉,而此時(shí)這豬還沒(méi)有分解一半呢。
這肉同樣被端走,大灶里擺開(kāi)好幾個(gè)采辦,幾個(gè)漢子正坐在樹(shù)蔭下乘涼抽煙,他們將負(fù)責(zé)剁肉。
肉送來(lái),他們狠狠吸掉煙卷站起來(lái),擦擦手拎著自家?guī)?lái)的菜刀開(kāi)始剁起來(lái)。
‘砰砰當(dāng)當(dāng)邦邦邦’的聲音連綿不絕的響起。
另外還有排骨被送來(lái),但這東西中午先不做,中午只吃肉包子,于是排骨就先進(jìn)入冰柜里。
王憶掀開(kāi)冰柜。
王丑貓?jiān)囂街焓诌M(jìn)去摸了摸,然后欣喜的咋舌笑道:“王老師,好涼!”
其他人也好奇的伸手摸,你摸一下我摸一下,學(xué)生們感覺(jué)很驕傲:“我現(xiàn)在知道冰箱里頭什么樣了。”
王憶把排骨放進(jìn)去。
這是五個(gè)大冰柜,存放十頭豬的肉骨頭后再放肉就放不上多少了。
于是王憶就說(shuō):“沒(méi)事,我把冷凍效果調(diào)到最好,等到中午頭凍起來(lái)再把肉換進(jìn)去,輪流上凍。”
說(shuō)是大肉包子,但隊(duì)里人口太多,純?nèi)獾娜獍訅焊粔虺裕同F(xiàn)在人的飯量,十頭豬的肉全做成包子也不夠吃!
還好這季節(jié)隊(duì)里的菜園已經(jīng)大量出產(chǎn)蔬菜了。
四月種下的蕓豆豆角早就結(jié)出來(lái)了,這樣什么蕓豆、芹菜、大頭菜全送過(guò)來(lái)了。
都能包肉包子。
王憶來(lái)調(diào)肉餡,漏勺尊敬的讓出了位置:“王老師調(diào)包子餃子餡調(diào)的可好了?!?br />
隊(duì)里人對(duì)此很信服,他們都在期待著這一頓美味過(guò)癮的大肉包子,便贊嘆說(shuō):“王老師有秘方!”
王憶往大盆子里倒油,一桶十斤花生油全進(jìn)去了:“有什么秘方?舍得用油就行!”
用油、用醬油、用味精然后用——包子料!
他用料漏勺攪拌然后一群壯勞力和面而婦女們上手包,流水線(xiàn)包包子。
十頭豬全殺上了,又是肉又是排骨的把五個(gè)冰柜全給塞的滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng),這樣還有好些肉沒(méi)有塞進(jìn)去。
有人問(wèn):“現(xiàn)在都處暑了,肉放上半天沒(méi)事吧?”
王憶說(shuō)道:“鮮肉其實(shí)沒(méi)事,只不過(guò)咱速凍一下進(jìn)一步保持住鮮味,這畢竟是一天的時(shí)間,對(duì)吧?萬(wàn)一稍微有點(diǎn)變質(zhì)那多可惜?”
實(shí)際上他把豬肉豬排骨放入冰柜還有其他的打算……
時(shí)空屋里那些冰柜中的豬肉豬排骨該吃了!
不能浪費(fèi)!
他在時(shí)空屋的冰柜更多,貼著墻擺放了一大溜,里面豬肉豬排骨的不知凡幾。
于是他打算趁著這次隊(duì)里殺豬給土豬肉和排骨來(lái)個(gè)貍貓換太子,用冷凍的豬肉豬排骨給替換掉。
他不讓隊(duì)里人吃虧,這樣隊(duì)里人吃不上鮮豬肉鮮排骨,可是他拿出來(lái)的凍肉凍排骨更多,光是肉至少兩千斤!
讓隊(duì)里人今晚連肉帶排骨的吃個(gè)痛快!
一個(gè)個(gè)包子出來(lái)后上蓋墊蒙上布開(kāi)始醒面。
差不多十一點(diǎn)鐘,王向紅在大喇叭里吆喝了起來(lái):
“各位社員請(qǐng)注意、各位社員請(qǐng)注意,今天咱們隊(duì)里的麻六同志結(jié)婚,隊(duì)里、王老師還有他,三方贊助殺了十頭豬,然后咱們?nèi)?duì)一起大吃一頓!”
“今天中午吃肉包子,還是老規(guī)矩,嗯,還是老規(guī)矩,按照勞力來(lái)分包子,大家吃完包子,十二點(diǎn),嗯,排隊(duì)來(lái)領(lǐng)工分,今天核算上半年工分!”
“然后晚上、晚上一起辦麻六同志的婚事,到時(shí)候吃土豆豆角燉豬肉、毛血旺、喝豬雜湯!”
“咳咳,我再重復(fù)一遍、再重復(fù)一遍……”
隨著他的聲音透過(guò)喇叭傳遍全島,島上四處都是熱切的說(shuō)笑聲。
今天休息,有吃有喝有錢(qián)拿有熱鬧看——這比過(guò)年還要過(guò)癮呀!
王憶這邊更過(guò)癮,他得準(zhǔn)備一下把時(shí)空屋里的豬肉和排骨拿出來(lái)?yè)Q上土豬肉和豬排骨。
于是他關(guān)上門(mén),讓大迷糊在外頭看門(mén),自己先搗鼓了一批次。
他先把時(shí)空屋里的一些豬肉排骨給帶出來(lái),將放在外面還未上凍的土豬肉放進(jìn)去,先收拾完鮮肉,然后才開(kāi)始進(jìn)行冰柜對(duì)調(diào)。
外面五個(gè)冰柜的土豬肉和排骨全進(jìn)時(shí)空屋,時(shí)空屋里的凍豬肉凍排骨則進(jìn)冰柜里。
等他忙活完了,外面包子都已經(jīng)蒸上了。
三個(gè)大灶的籠屜全是大包子,四個(gè)組的太陽(yáng)能灶也放上了肉包子。
處暑的秋日,陽(yáng)光依然火辣辣。
不管是大籠屜還是小蒸鍋上都有白霧濃濃翻騰。
這樣也不夠用,于是有好些戶(hù)人家廚房便被征用,也放上肉包子開(kāi)始蒸起來(lái)。
王憶去看了看,他忙活的時(shí)間太長(zhǎng)了,這會(huì)包子已經(jīng)蒸的差不多了,滿(mǎn)島上都是白霧,被海風(fēng)吹的翻滾的白霧。
霧氣激蕩,海上有仙山。
不少人來(lái)打酒,中午吃肉包子可以下酒!
麻六領(lǐng)著楊文蓉來(lái)找王憶。
王憶在收拾相機(jī),看到兩人來(lái)了笑道:“今天下午給全隊(duì)挨家挨戶(hù)拍全家福,也給你們家里來(lái)一張!”
楊文蓉笑的有些不好意思:“王老師,我們兩個(gè)真是給你帶來(lái)麻煩了?!?br />
麻六動(dòng)情的說(shuō)道:“是,王老師,今天早上你在大灶的事我都聽(tīng)說(shuō)了,你對(duì)我們家里有大恩。”
“不是你的話(huà),那我就是一個(gè)流浪漢,那樣就算文蓉愿意嫁給我,我也不能娶??!”
王憶問(wèn)道:“你們婚后住哪里?支書(shū)那邊有安排嗎?”
麻六說(shuō)道:“本來(lái)是沒(méi)有的,但王真剛爺爺給我們家里開(kāi)了個(gè)便利,他說(shuō)他家里東西各有一間廂房,讓我們兩口子去東屋住、讓我丈人去西屋住?!?br />
王憶挺詫異的:“喲,小爺竟然給你倆開(kāi)了門(mén)?這不容易啊?!?br />
麻六嘿嘿笑道:“真剛爺肯定是看你面子啊,他是怕你為難,所以給我家里開(kāi)了個(gè)方便之門(mén)!”
王憶說(shuō):“那今天中午咱一起去送包子?!?br />
煙霧縹緲中,肉包子陸續(xù)出爐。
全白面做包子皮,肉包子個(gè)頭飽滿(mǎn)、面皮雪白蓬松。
鮮肉就是不一樣,王憶用的油也多一些,然后這包子皮便有一些地方被油汁浸染了。
看上去就好吃,就噴香!
所有包子整合到大灶來(lái),這會(huì)也沒(méi)人關(guān)心剩下的肉和排骨了,不管大人小孩都在盯著肉包子。
王憶領(lǐng)著麻六兩口子開(kāi)始分包子,強(qiáng)勞力四個(gè)肉包子,輕勞力三個(gè),弱勞力和半勞力都是兩個(gè),非勞力是一個(gè)。
不管老人還是孩子吃一個(gè)肉包子肯定不夠,那只能大人從嘴巴里省一省,緊著老人孩子先過(guò)過(guò)癮。
新人兩口子加老岳丈都在王憶這邊吃,他們肯定得放開(kāi)肚皮吃,王憶直接讓大迷糊搬過(guò)一個(gè)籠屜。
楊會(huì)和楊文蓉看見(jiàn)這滿(mǎn)滿(mǎn)一籠屜的白面包子高興。
這皮膚粗糙的漢子不好意思的笑道:“四十多年,我這一輩子還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么些肉包子?!?br />
王憶招呼說(shuō):“那你今天不光看見(jiàn)了,還能隨便吃——來(lái),你們快吃,不過(guò)別吃太多,晚上燉豬肉?!?br />
他對(duì)大迷糊又說(shuō):“你趕緊吃,然后把冰柜里收拾出來(lái)那些肉和排骨搬到大灶去,等午后化了你切成大塊,咱們晚上燉著吃?!?br />
楊會(huì)趕緊說(shuō):“我去幫忙?!?br />
王憶說(shuō)道:“大叔,不用,你吃你的,你們都吃?!?br />
楊文蓉終究是讀書(shū)的姑娘,吃起來(lái)——蠻粗獷,抱著大包子一口下去。
一口的肉、滿(mǎn)嘴的湯汁!
麻六趕緊去拿碗說(shuō):“接著、接著,別把油流出來(lái),就這油湯味道最香!”
楊會(huì)咬開(kāi)后看著里面團(tuán)成一塊的大肉餡有些傻眼,也有些激動(dòng):“我草,王老師我早就聽(tīng)說(shuō)你們隊(duì)里現(xiàn)在日子過(guò)的好,可也沒(méi)想到能這么好,這是大肉丸包子啊!”
王憶說(shuō):“對(duì)啊,娃娃們不是嚷嚷一上午的肉丸包子嗎?”
楊會(huì)說(shuō)道:“我以為就是這么說(shuō)呢,我以為就是把菜里混點(diǎn)肉捏成一團(tuán)……”
他顧不上說(shuō)了,這肉包子味道太香了,他趕緊一手包子一手水碗開(kāi)始狼吞虎咽。
王憶也吃包子,這新鮮殺的豬而且是喂養(yǎng)一年的土豬肉就是香!
他都覺(jué)得好吃更何況其他人?
一個(gè)大包子真是幾口下去,然后一家三口繼續(xù)去搶。
王憶一邊吃一邊說(shuō):“別吃太撐,晚上吃酒席,那才是好飯好菜。”
楊會(huì)悶著頭說(shuō):“嗯嗯嗯,什么也沒(méi)有肉丸包子好吃。閨女,吃,我閨女還沒(méi)有吃過(guò)這樣的好東西?!?br />
王憶指著麻六說(shuō):“那你放心,以后她跟著麻六不說(shuō)天天吃這個(gè),一個(gè)禮拜吃?xún)深D沒(méi)問(wèn)題?!?br />
楊文蓉自己都難以置信:“真的呀?你們隊(duì)里伙食這么好?這、這我城里干部家庭的同學(xué),也沒(méi)有這么好!”
王憶說(shuō):“你男人跟隊(duì)里社員不一樣,等以后就知道了,你選了他當(dāng)男人我真的得說(shuō)一句,你眼光真好!”
“我閨女那是什么都好,有能耐,眼光好,學(xué)習(xí)也好?!睏顣?huì)興高采烈的說(shuō)。
麻六說(shuō)道:“就投胎投的不好!”
這話(huà)說(shuō)的很難聽(tīng)。
可他發(fā)現(xiàn)了,他越能懟自己這個(gè)老丈人,他媳婦對(duì)他就越好。
所以他也沒(méi)辦法,為了媳婦為了家庭和諧,他只能沖老丈人開(kāi)炮。
果然,他這話(huà)說(shuō)完后楊文蓉默默地點(diǎn)頭。
楊會(huì)不管,不抬頭只吃包子,當(dāng)沒(méi)看見(jiàn)沒(méi)聽(tīng)見(jiàn),不心煩。
中午頭的肉包子把隊(duì)里人吃爽快了,午后也不睡覺(jué)了,紛紛出來(lái)溜達(dá)著消消食。
大迷糊和楊會(huì)將一些凍肉凍排骨搬出去。
好些社員便來(lái)看熱鬧,他們伸手摸了摸凍肉,感嘆道:“我草,這冷凍效果真好,要是咱船上置辦上這東西,那海貨可就能保鮮了?!?br />
王憶解釋道:“冷柜這東西其實(shí)只能保質(zhì)不好保鮮,這肉冷凍后就不如新鮮的好吃了。”
這是給晚上的大肉塊不如平時(shí)吃的土豬肉香找理由。
社員們才不在乎這點(diǎn),他們看著大灶里一盆又一盆。擺放了一地的豬肉和肉骨頭暗自高興。
有人感嘆道:“這真是跟小山一樣的肉??!”
晚上有小山那么多的肉可以吃,這消息立馬傳遍全隊(duì),嘴饞的娃娃們更不午睡了,成群結(jié)隊(duì)來(lái)看肉。
王向紅知道這消息也來(lái)了。
他一看外面這么多肉和骨頭就覺(jué)得不對(duì)勁,便去找王憶問(wèn):“你還是把十頭豬都給咱社員吃上了?”
王憶掀開(kāi)兩個(gè)冰柜說(shuō):“沒(méi)有,我留了一些呢。”
王向紅過(guò)去看了看。
確實(shí)留下不少,他疑惑的問(wèn):“那大灶里怎么出來(lái)那么多的肉???這十頭豬這么出數(shù)?”
王憶笑道:“咱選了最肥的十頭豬,你說(shuō)出數(shù)不出數(shù)?”
現(xiàn)在他不怕有人懷疑。
因?yàn)橐呀?jīng)有一批肉做成包子被吃掉了,這屬于死無(wú)對(duì)證了。
再說(shuō)今天殺豬出來(lái)的肉和骨頭沒(méi)有稱(chēng)重,誰(shuí)也不知道到底出了多少斤。
王向紅看他留下兩冰柜的肉后便沒(méi)有再多言,今晚葉長(zhǎng)安過(guò)來(lái)一起吃席,所以隊(duì)里把晚飯做的豐盛一些更好,讓他這個(gè)支書(shū)有面子。
晚上來(lái)吃席的不止葉長(zhǎng)安.
張有信來(lái)送信的時(shí)候聽(tīng)說(shuō)晚上辦婚宴自然也要來(lái)喝酒,他最喜歡喝酒了。
還有正在金蘭島忙活鋪電線(xiàn)的林關(guān)懷和去幫忙的劉鵬程也回來(lái)了,他們倆單位好,平日里不缺好飯,這次回來(lái)純屬是湊熱鬧。
另一個(gè)王憶也招呼他們回來(lái),當(dāng)是給他們送行了:
馬上就是八月底,他們得各奔前程去上大學(xué)了,大學(xué)同樣是九月一號(hào)開(kāi)學(xué)。
他們兩人是下午回來(lái)的,當(dāng)時(shí)王憶正在收拾豬血和豬雜,準(zhǔn)備材料做豬雜湯和大鍋的毛血旺。
麻六挽著袖子在幫忙,兩人在生產(chǎn)隊(duì)里就跟他聊天多,因?yàn)槁榱闶且?jiàn)多識(shí)廣且去過(guò)北方,兩人找他打聽(tīng)一些外地的事。
看著麻六喜氣洋洋的忙活著,兩人過(guò)去后就找他鬧起來(lái),無(wú)論如何要見(jiàn)見(jiàn)新娘:
“聽(tīng)金蘭島的人說(shuō)你是天上掉了個(gè)媳婦下來(lái)?還是個(gè)有文化的姑娘?”
“好你個(gè)麻子,你這人真是有好運(yùn)氣,天上掉了個(gè)王老師領(lǐng)你回生產(chǎn)隊(duì),天上又掉了個(gè)媳婦給你生娃娃?怎么回事,你跟老天爺有什么關(guān)系?。俊?br />
麻六哈哈大笑,掏出王憶給他準(zhǔn)備的大中華分給兩人。
劉鵬程一看煙卷上的字豎起大拇指:“闊氣,我們單位的一個(gè)副站長(zhǎng)結(jié)婚都沒(méi)用這喜煙?!?br />
“喜煙必須得嘗嘗,還有你媳婦呢?趕緊出來(lái)認(rèn)認(rèn)。”林關(guān)懷笑道,“聽(tīng)說(shuō)她還是高中生?那我們?nèi)齻€(gè)有共同話(huà)題。”
“對(duì),她叫什么名字?”
“叫楊文蓉,怎么樣,這名字是不是很好聽(tīng)?”麻六笑道。
兩人沒(méi)回答,劉鵬程習(xí)慣性的扶了扶眼鏡。
林關(guān)懷聽(tīng)到這名字愣了愣,反問(wèn)道:“我聽(tīng)金蘭島的人回去說(shuō),你媳婦是今年落榜的高中生?”
麻六說(shuō)道:“對(duì),她跟你們一起考大學(xué)了,但沒(méi)有考上,她學(xué)習(xí)沒(méi)有你們兩個(gè)強(qiáng),你們兩個(gè)大學(xué)生要幫助她進(jìn)步啊?!?br />
林關(guān)懷笑道:“這得找王老師,我們也是靠王老師來(lái)進(jìn)步的?!?br />
麻六讓他們?cè)诼?tīng)濤居前的槐樹(shù)樹(shù)蔭下稍等,自己回去叫媳婦了。
楊文蓉先不說(shuō)學(xué)習(xí)水平怎么樣,這人是真用功,這會(huì)自己在教室里看書(shū)。
王憶很佩服她,新婚之日還能冷靜的看書(shū)做題,也是個(gè)人才啊!
他要是跟秋渭水結(jié)婚,那白天腦子里只有一件事:晚上讓小秋穿黑絲還是肉絲啊?
楊文蓉很快跟著麻六到來(lái),落落大方的跟兩人打招呼。
麻六介紹說(shuō):“林關(guān)懷同志考上了華北電力學(xué)院,劉鵬程同志考上了滬都戲劇學(xué)院,你要以他們?yōu)榘駱樱瑏?lái)年?duì)幦∫部家粋€(gè)好大學(xué)!”
“嗨,不用以我們?yōu)榘駱?,我們可沒(méi)有嫂子這么上進(jìn)。”劉鵬程爽快的說(shuō)。
林關(guān)懷也說(shuō):“嫂子這么熱愛(ài)學(xué)習(xí),肯定不是個(gè)人水平不夠,是學(xué)校的教學(xué)水平不行,你是在哪里上學(xué)的?”
楊文蓉說(shuō)道:“我是大碼公社的,但上一年是在黃土公社紅星中學(xué)借讀,所以我在大碼公社的大碼中學(xué)和黃土公社的紅星中學(xué)都上過(guò)學(xué)?!?br />
林關(guān)懷聽(tīng)到這話(huà)后陡然愣住了:“等等,你叫楊文蓉?黃土公社紅星中學(xué)參加高考的?那你、你們學(xué)校有幾個(gè)楊文蓉?”
楊文蓉說(shuō)道:“就我一個(gè)吧,黃土公社姓楊的很少,應(yīng)該就我自己,沒(méi)聽(tīng)說(shuō)還有其他叫這名字的,怎么了?”
林關(guān)懷看向劉鵬程。
劉鵬程立馬問(wèn)道:“你學(xué)的是理工醫(yī)農(nóng)科是不是?你雖然是女同志,但不是文史科的,對(duì)不對(duì)?”
楊文蓉點(diǎn)點(diǎn)頭。
王憶發(fā)現(xiàn)兩人的反應(yīng)不對(duì),問(wèn)道:“怎么了?”
劉鵬程看著他吃驚的說(shuō)道:“我草,不對(duì)啊!她們紅星中學(xué)今年有個(gè)大學(xué)生啊,就是叫楊文蓉,是理工醫(yī)農(nóng)科的,考了理工醫(yī)農(nóng)科全縣第五十名!”
“對(duì),我也記得是這樣,”林關(guān)懷說(shuō),“我們兩個(gè)參加咱縣里一百名新大學(xué)生活動(dòng)的時(shí)候有名單,理工醫(yī)農(nóng)科的第五十名是紅星中學(xué)的楊文蓉??!”
楊文蓉頓時(shí)呆住了:“怎、怎么可能?我我我去,我那個(gè)我和我爹去學(xué)校,去問(wèn)過(guò),我、我落榜了的!我我沒(méi)考上專(zhuān)科更沒(méi)考上本科……”
麻六也呆住了:“這是什么意思?有重名的?”
林關(guān)懷和劉鵬程搖搖頭:
“不知道啊,反正我真看到了。”
“對(duì),我記得這事,因?yàn)樵垡话賯€(gè)學(xué)生當(dāng)時(shí)去了九十九個(gè),就楊文蓉沒(méi)去,而且她還是理工醫(yī)農(nóng)科前五十的最后一名,所以我記得很清楚!”
唯獨(dú)王憶知道怎么回事。
他冷笑道:“媽的,今晚準(zhǔn)備看好戲吧,正好咱縣里第一領(lǐng)導(dǎo)要來(lái),都等著看好戲吧!”
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