十月初六，從同源縣拉了五六車干果到江州，因?yàn)槁凡缓米撸@些干果又多又重，走了一天半才到。

　　到的時(shí)候是晚上，城門關(guān)了，送貨的還在城外靠著車馬睡了半宿。

　　這么多干果悠然居沒(méi)地兒放，沈婉更是沒(méi)有提前說(shuō)，這些干果要如何安排，所以尤鶴直接讓馬車把干果都拉到了沈宅。

　　東西卸下后，又安排了人帶著送貨的鏢師們?nèi)チ耸碁樘斐燥垺?br>
　　沈婉牽著小子安進(jìn)了沈宅，看到地上一筐一筐地山里干貨。

　　有山核桃，松子，榛子，腰果，瓜子，還有新鮮的板栗。

　　看到板栗沈婉的眼睛就是一亮，走上前，拿起一顆，剝開(kāi)就吃。

　　板栗很新鮮，吃著脆甜脆甜的。

　　“娘親，這是什么？好吃嗎？”小子安揚(yáng)起小臉問(wèn)。

　　沈婉剝了一顆給他，他小手拿著咬了一口，脆甜脆甜的。

　　“好吃。”小家伙彎了彎眉眼。

　　沈婉摸摸兒子的小腦瓜，對(duì)兒子這可愛(ài)的小模樣稀罕得很。

　　“用糖和砂石炒成糖炒栗子更好吃。”

　　“這些山貨縣主打算怎么處理，可是要放在食為天和悠然居還有江湖燒烤售賣？”

　　這些山貨可以做零嘴兒，也可以做下酒小菜，但是這三家食店都有自己主要賣東西，食客們都是沖著點(diǎn)心，佳肴，燒烤來(lái)的，這些山貨在三家食店也不會(huì)賣得太好，三家食店怕是也吃不下這么多的山貨。

　　沈婉把手中的板栗殼隨手一扔，拍了拍手，“開(kāi)家炒貨店，我這些天太忙，一時(shí)把這些山貨給拋到了腦后。”

　　“你去悠然居附近找間鋪?zhàn)樱苜I就買，不能買就租，簡(jiǎn)單的裝修一下，爭(zhēng)取在五日內(nèi)把這炒貨鋪?zhàn)娱_(kāi)起來(lái)。”這些板栗都是新鮮的可放不了太久。

　　雖然有些匆忙，但尤鶴還是沒(méi)有二話地說(shuō)了好。

　　尤鶴走了，沈婉便開(kāi)始和五娘還有青杏，各種山貨都拿了一些進(jìn)了廚房。

　　過(guò)年的時(shí)候家里炒過(guò)花生，所以砂石有先成的，

　　便先炒了糖炒栗子，栗子炒了后，甜甜糯糯的十分好吃。

　　小子安連著吃了好幾顆，還要吃沈婉就不給了，怕他吃多了積食。

　　讓小義趁熱給云府的老夫夫人和夫人送了些過(guò)去。

　　這軟糯香甜的栗子云老夫人也喜歡得很，但怕積食卻不敢多吃，吃了幾顆后就分給院中的丫環(huán)了。

　　丫環(huán)們也喜歡得緊，以往吃栗子都是吃生了，或者直接用煮的，這糖炒栗子倒還是頭一回吃，真的是又甜又糯又香。

　　炒完糖炒栗子，沈婉她們又炒了兩種口味的瓜子，焦糖味兒和綠茶味兒的。

　　瓜子哪里都能買到，但都是原味兒的，這焦糖味兒和綠茶味兒的趙五娘還是頭一回炒，也是頭一回吃。

　　炒的時(shí)候覺(jué)得這吃著肯定會(huì)很奇怪，但炒完一嘗，真的是香得很，而且還是越吃越香，讓人根本停不下來(lái)。

　　沈婉告訴五娘這瓜子還可以有五香味兒的，奶香味兒的，讓她自己琢磨琢磨，做出來(lái)了，也算她的。

　　還有核桃，核桃可以是原味兒的，但是也可以琥珀核桃，蜂蜜核桃。

　　腰果也可以炒原味兒的，但也可以做成炭燒腰果。

　　沈婉都大致給趙五娘和青杏講了一下做法，便拿了些炒好的瓜子和板栗回隔壁了。

　　吃午飯的時(shí)候，家里人吃了板栗和兩種不同口味的瓜子都說(shuō)好，若是開(kāi)了炒貨鋪?zhàn)泳唾u這些，肯定會(huì)有很多人買。

　　五日的功夫，悠然居對(duì)面就又開(kāi)了一家沈記炒貨鋪。

　　炒貨鋪門口支著一口大鐵鍋，用砂石炒著噴香的糖炒栗子。

　　把整條街帶著小孩兒的大人都給引了來(lái)。

　　開(kāi)業(yè)大酬賓，前三天五折，沒(méi)人每樣限購(gòu)三斤。

　　雖然說(shuō)這江州城的炒貨鋪?zhàn)硬簧伲粭l街就有兩家，但沈記炒貨鋪?zhàn)娱_(kāi)業(yè)三天便火爆全程。

　　每日的炒貨，都賣了個(gè)干凈。

　　無(wú)他，都是因?yàn)樘浅蠢踝犹鹋础?br>
　　琥珀核桃太酥脆。

　　蜂蜜核桃太香甜。

　　炭燒腰果太美味。

　　松子糖太甜。

　　焦糖瓜子太香。

　　綠茶瓜子讓人欲罷不能。

　　產(chǎn)茶還愛(ài)飲茶的江州人，根本沒(méi)有辦法拒絕綠茶瓜子，且覺(jué)得綠茶瓜子是能代表他們江州的特色小吃，就跟茶葉蛋一樣。

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