吃過飯,傭人把蘇落吩咐賣的河蝦買回來了。
整整兩大盆,也不知道有多少斤。
蘇老夫人逛過來看了一眼,問道:“你這是要干什么?”
蘇落正在挑蝦籽,隨口說道:“粟寶要吃六蝦面。”
蘇老夫人愣了愣,懷疑的看著蘇落。
確定要做六蝦面?這么高難度的東西?
粟寶趴在一旁的小板凳上,看四舅舅做六蝦面。
第一步要把河蝦的蝦籽挑出來,難到是不難,就是特別費(fèi)舅舅。
蘇落挑了十分鐘,現(xiàn)在看什么什么都是蝦籽。
粟寶跑出去,不一會把剛開完會的蘇一塵、正躺在床上的蘇子林蘇贏爾蘇意深,以及在房間里不知道在看什么書的沐歸凡都拉了過來。
于是……
早上剛接收完一千個(gè)俯臥撐酷刑,現(xiàn)在手都還在抖的幾個(gè)大舅舅,又被迫挑蝦籽。
廚房里,一片當(dāng)當(dāng)當(dāng)。
挑蝦籽的勺子敲在碗上、盆上、水果盤上,各種姿勢的挑蝦籽,各種不同響聲的當(dāng)當(dāng)當(dāng)。
粟寶也幫上忙了,不一會涵涵、蘇梓晰、蘇何問以及蘇何聞下來,也加入了戰(zhàn)斗。
唯有沐歸凡的手又快又穩(wěn)。惹得粟寶不斷贊嘆:“爸爸好厲害!”
沐歸凡在蘇贏爾幾人怨念的眼神中老神在在的說道:“必須的。”
蘇錦玉出來看到這一幕,人都傻了。
幾個(gè)兄長擰著眉頭,蘇贏爾甚至面目猙獰。
這這這,挑蝦籽這么痛苦的嗎?
粟寶和蘇何問他們倒是很歡快,小孩子做這種事情有時(shí)候比大人更仔細(xì)。
沐歸凡……算了,這個(gè)不值一提。
(沐歸凡:?)
人多力量大,大概一個(gè)多小時(shí),蝦籽挑完了。
“接下來要?jiǎng)兾r殼。”蘇落一邊看著視頻,一邊說道:“剝出蝦肉……”
幾兄弟看著兩盆河蝦,目測大幾千只,一陣無言。
做什么不好,為什么非要挑這個(gè)?
蘇落默默說道:“玉兒說要吃。”
他攤著手,一臉無奈:“還有油炸冰溜子、碳烤蜂窩梅,生鮮三文魚。”
玉兒要吃的啊……
本來想把傭人都叫過來的幾兄弟,又默默剝起了蝦殼。
又一個(gè)小時(shí)過去。
蝦肉剝好了。
蘇落:“接下來挖蝦腦。”
幾兄弟湊近,看著視頻,那個(gè)叫著南翔的不開挖掘機(jī)卻做美食的博主,只見他拿著小勺子挖出蝦腦。
眾人:“……”
這是人能干出來的事兒?
蝦頭焯水煮過之后開始挖蝦腦,又挖了一個(gè)多小時(shí),總算把幾千只蝦的蝦腦都挖完了。
粟寶舉著自己的小手:“嗨呀,我的手指頭都皺巴巴了哎!”
涵涵:“真好玩!”
蘇何聞蘇何問:“……”
該挑的都挑干凈了,蘇落拿起鍋,把蝦籽倒進(jìn)鍋里,小火翻炒成橙紅色,再變成深褐色時(shí)盛出,蝦籽就做好了。
緊接著做蝦仁,把剝好的蝦肉放入滾水中,放入蔥姜蒜去腥,等蝦仁變成好看的紅色就可以撈出來,蝦仁就做好了。
把剩下的蝦頭放進(jìn)油鍋翻炒,炒出蝦油——六蝦中之一的蝦油也完成。
接下來炒蝦頭的鍋里直接放水煮,煮出蝦湯。
湯全部倒出來盛好,剩下的蝦頭干炒,炒到完全干之后用破壁機(jī)打成粉末過篩,和面團(tuán)和在一起,用擠面機(jī)擠出面條。
做到這一步,幾個(gè)舅舅們都做傻了。
一個(gè)個(gè)面色呆滯,動(dòng)作機(jī)械。
蘇落說道:“接下來就簡單了。蝦油下鍋,放入蝦仁、蝦腦、蝦籽翻炒均勻……”
“蝦面煮熟鋪在碗里,淋上蝦湯……把炒好的蝦仁蝦腦蝦籽鋪在蝦面上,淋上一點(diǎn)蝦油……撒上一點(diǎn)蔥花……”
終于,六蝦面做好了!
舅舅們看著小小的幾碗蝦面,陷入沉思。
做了整整一天,就做出七小碗蝦面——味碟那種小碗。
玉兒一碗。
粟寶一碗。
涵涵、蘇梓晰、蘇何問和蘇何聞和蘇老夫人各一碗。
幾個(gè)小孩吃得滿眼放光:“好次!真好次!”
粟寶:“四舅舅,再來一碗!”
蘇落:“……”
手抖。
蘇一塵看了旁邊的小碗一眼,低聲問道:“你媽媽吃了嗎?”
粟寶看向一旁,蘇錦玉聞著六蝦面,一臉陶醉。
她道:“吃啦!媽媽說可好吃了!”
她小手揮揮,讓蘇一塵他們能見到蘇錦玉。
餐廳里,幾個(gè)小蘿卜頭拿著碗舔著嘴唇,蘇錦玉夾雜其中,也端著“碗”舔嘴唇,一臉意猶未盡。
蘇落幾人眼底帶笑,突然覺得這一天花費(fèi)的一切都值得了。
蘇贏爾默然道:“再來幾盆?”
蘇落:“……”
至尊六蝦面好做,非常好做,真的。
就是有點(diǎn)費(fèi)舅舅。
平均百公里消耗一個(gè)大舅舅……哦不,平均一小碗六蝦面消耗一個(gè)舅舅。
蘇落站起來:“我去做油炸冰溜子。”
蘇錦玉舉手:“我要奶香味的!”
蘇落寵溺道:“好。”
蘇一塵翻看手機(jī)里博主的視頻,說道:“我做碳烤蜂窩煤。”
比起六蝦面,這個(gè)可好做太多了。
蘇意深站起來:“我去做三文魚。”
有誰比他更合適拿刀?
三文魚蘇落也提前叫人買好了,優(yōu)質(zhì)的三文魚經(jīng)過24小時(shí)急凍,先殺滅大部分寄生蟲。
切成片的三文魚放在冰塊上面,再經(jīng)過紅外線消殺,這樣三文魚既保持生魚片的鮮美,又保證最大程度的衛(wèi)生。
蘇老夫人端著碗,難得沒有說什么,只是沉默的看著這幾兄弟忙前忙后。
做了一整天的美食,又準(zhǔn)備了一桌飯菜,雖然磕磕碰碰,有些硬菜是吳媽半教半做做好的,但難能可貴,也是他們親手所做。
幾乎都是玉兒生前愛吃的……
蘇老夫人轉(zhuǎn)過身去,悄悄紅了眼眶。
晚上的時(shí)候,蘇越飛和蘇朝云、蘇瑾墨也回來,一家人全部湊齊。
這一天蘇錦玉滿足了,生前的所有遺憾,都被自己幾個(gè)哥哥和可愛的女兒補(bǔ)足。
再也沒有遺憾。
“明天就是七月十四,我就要離開了。”蘇錦玉不舍的看了蘇家。
熟悉的樓梯扶手,熟悉的一樓客廳,熟悉的花花草草。
深愛的小寶貝女兒,深愛的兄長們,深愛的父母……
真的,好舍不得啊……
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第282章 至尊六蝦面好做,就是有點(diǎn)費(fèi)舅舅
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