距飛龍納入二級(jí)保護(hù)動(dòng)物還要幾年，葉晨給家里去信的時(shí)候，特意叮囑讓他們?nèi)サ脚d安嶺那邊收些，順帶著也跟著嘗嘗鮮。
后世總說東三省沒什么特色菜系，其實(shí)他們不知道的是，不是沒有，而是凡是特色的那些菜，都屬于山珍的范疇諸如飛龍、熊掌之類的，被納入了保護(hù)動(dòng)物名錄，作為一個(gè)東北人，我們才是最郁悶的那個(gè)好嗎？其中飛龍汆湯絕對(duì)是其中最有名的那個(gè)。
關(guān)于飛龍還有一段美麗的傳說，在傳說中，有一種絢麗奪目的幻獸，稱為飛龍，其背后覆蓋著五彩晶瑩鱗片，頭部有著犄角，爪子則像是龍的利爪，上面密密麻麻突起的尖利甲片足以撕裂獵物。
全天庭上下，最為喜歡這翱翔于天地間的飛龍的是西王母，它的姿態(tài)似女媧造人時(shí)凝結(jié)的精華，于是西王母特意傳諭，封這飛龍為自己的侍者，授予其“監(jiān)管仙丹”的重任。
當(dāng)晨光熹微時(shí)，飛龍便振翅起飛，在山巒間穿梭不休。它時(shí)而盤旋數(shù)圈，得以俯瞰一座座延綿的巍峨群山，傾聽那孤松間獨(dú)唱的啼鳥;時(shí)而酣暢淋漓地向高處突進(jìn)，沖破云霧后的湛藍(lán)令它發(fā)自內(nèi)心的歡喜。每每日落時(shí)分飛龍返航，捧來的都會(huì)是滲透至枝干的木香、草原飄散的幽芬，西王母亦對(duì)它由衷地喜愛有加。
觀那西王母手中的仙丹，紫光流溢。不知其中的妙用，但肯定非尋常之物。于是飛龍伺機(jī)盜取了一顆仙丹，打算悄然離開天界，在人間遁形匿跡。
不想剛飛出天宮，便被半道回頭的西王母撞見，原來這仙丹竟是用西王母自己的精血調(diào)制，她又如何容得飛龍有此大逆不道的行徑?于是她擲出一道驚雷轟向飛龍，震碎了飛龍的半邊龍鱗。
碎鱗落于山巔，從此化為了鷹隼、白頭翁等飛禽。飛龍狼狽奔逃，最后不得不隱于交通閉塞的東北深山古林，永不得返。
自有飛龍的傳說以來，東北這片土地上便流傳著民間打獵者們對(duì)這神秘鳥類的種種猜想。傳說這飛龍乃是天上的仙禽，后因觸怒了西王母，才逃難人間而不得返天。
而當(dāng)?shù)氐墨C人們發(fā)現(xiàn)，這飛龍似乎對(duì)人毫無警惕之心。他們只消學(xué)著鴿子的叫聲，就能輕松引來飛龍。這些飛龍也從不設(shè)防，只會(huì)在獵槍射中后，環(huán)著樹轉(zhuǎn)圈，再掉落在地上。
正因如此，東北老獵人中流傳著一句俗語“上天飛龍肉，樹上傻雞”。他們把飛龍置于槍口之下輕而易舉，這活兒就像打靶一般簡單。每每打到一只飛龍，獵人們都會(huì)將它帶回村中大餐一頓，燉湯的飛龍肉鮮美非常，深受東北人的喜愛。這也就衍生出了著名的東北特色美食“燉飛龍”。
當(dāng)今時(shí)代，科學(xué)昌明，越來越多的神秘古老傳說在考證下變得不攻自破。所謂的“飛龍”也不例外。原來它只不過是一種叫做“花尾榛雞”的普通鳥類，離那神話故事中的“仙鳥”差得十萬八千里。
這花尾榛雞與我們熟知的家禽極為相似，但它體型遠(yuǎn)小上一倍，只有30-40厘米長，可以說是一種“縮水版”的雞。它性格膽怯，一遇險(xiǎn)情就驚恐地棲息在樹上，完全不似飛龍這個(gè)名字給人的英勇印象。也正因如此，它歷來都是獵人射箭的活靶子。
花尾榛雞分布廣泛，見于我國東北各地，也有些棲息在西歐一帶。曾幾何時(shí)，它的數(shù)量非?？捎^，東北的山林間到處都棲息著這種鳥。
但在近一個(gè)世紀(jì)里，由于它易受獵殺，數(shù)量銳減至今，僅存十萬只，已在瀕臨滅絕的邊緣掙扎。后來正府采取了保護(hù)措施，一九八九年把它列為國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，在東北多地建立自然保護(hù)區(qū)，同時(shí)開展人工養(yǎng)殖，希望能讓這種鳥類恢復(fù)生機(jī)。
過了冬至，開始數(shù)九之后，葉晨的父母拎著山貨來到了寧陽，正式跟馬魁一家見了面。對(duì)于馬燕這個(gè)兒媳婦，他們是一萬個(gè)滿意，只是葉晨母親嫌馬燕太瘦了，在這兒的幾天使勁的做好吃的，跟灌鴨似的投喂馬燕，美其名曰吃胖點(diǎn)將來才好生養(yǎng)，懷孕生孩子的時(shí)候不遭罪。
對(duì)于這種事情，馬魁和王素芳兩口子自然是樂見其成，因?yàn)槠饺绽锺R燕吃個(gè)飯就跟吃貓食兒一般，吃米飯的時(shí)候，飯粒兒都用筷子挑著粒兒吃，馬魁都說她好些次了，怎么也說不聽，說急了還翻臉。這回遇到了未來的婆婆，算是遇到了克星，每天不撐到扶著腰，都不算結(jié)束。
過了三九之后，葉晨的父母就嚷著要回去了，因?yàn)榕R近過年的時(shí)候，買車票實(shí)在是太費(fèi)勁。而且倆孩子還沒成親，總沒有在親家過年的說法。對(duì)于馬魁來說，給親家弄兩張臥鋪票自然是輕而易舉的事情，跟老陸打了聲招呼，直接就弄了兩張臥鋪票，親自把他們送回了哈城。
快到小年的時(shí)候，整個(gè)鐵路家屬院都熱鬧了起來，汪新也從紅陽坐火車趕回了家。院子里的孩子都拿著大人給點(diǎn)的煙卷兒，或是點(diǎn)著根香，在院子里放起了鞭炮。
至于女人們，則是忙著準(zhǔn)備春聯(lián)兒，寫春聯(lián)兒的重任交到了沈大夫的手中，因?yàn)樗羌覍僭簝豪锕J(rèn)的文化水平最高的才女。別看葉晨在雜志上發(fā)表了幾篇小說，可是在院子里鄰居的眼中，還是沈大夫更有文化，要知道人家可是正兒八經(jīng)的醫(yī)科大學(xué)畢業(yè)。
葉晨對(duì)此也只是置之一笑，樂得去躲這個(gè)清閑。畢竟會(huì)的多累的多從來都不是一句空話，有這工夫坐在家里喝杯茶，躲會(huì)兒懶他不香嗎？再加上院子里的那幾位嬸子聚到一塊兒，七嘴八舌、嘰嘰喳喳的，比起一群鴨子來都不遑多讓，煩都煩死了，他自然是不會(huì)去出這個(gè)風(fēng)頭。
此時(shí)鐵路家屬院那些重量級(jí)的嬸子，都匯聚在沈大夫的家里，一旁的柜子上擺滿了剛剛寫好，正在晾干墨跡的春聯(lián)兒。至于沈大夫，則是繼續(xù)伏案提筆忙碌著，陸嬸兒在一旁贊嘆道：
“沈大夫這大字兒寫的，簡直太好了！”
一旁的蔡嬸兒看著彎腰書寫春聯(lián)兒的沈大夫，憨憨的說道：
“說實(shí)話，好在哪兒我看不出來，但我是寫不了。不說別的，光是這么長時(shí)間彎腰，我這老腰就受不了?！?/p>
眾女人嘻嘻哈哈笑個(gè)不停，陸嬸繼續(xù)說道：
“沈大夫要是放在古代，這就是大才女！”
“現(xiàn)在也是才女，沈才女！”蔡嬸兒肯定的補(bǔ)充道。
大過年的求人幫忙寫春聯(lián)兒，自然是要說上兩句客套話，這是最基本的人情往來。一旁的吳嬸兒看到好話都讓這二位給說得差不多了，心里著急，隨即口不擇言的說道：
“這你算說到點(diǎn)子上了，要不然人沈大夫沒對(duì)象呢！”
吳嬸兒的話一出口，屋子里瞬間鴉雀無聲，就連沈秀萍也直起了身子，用詫異的眼神兒看著吳嬸兒，心說不帶你這樣的，大過年的，不求你說好話，你也別來給我添堵啊。只見沈大夫嬌俏的翻了個(gè)白眼，然后對(duì)著吳嬸兒輕聲呵斥道：
“吳嫂，你這是啥意思?。俊?/p>
老吳媳婦兒也意識(shí)到自己說錯(cuò)話了，著忙的往回找補(bǔ)：
“誒呀，我的意思啊，就沈大夫手里這兩把刷子，那說敢娶？”
沈秀萍也看出來了，老吳媳婦兒真不是懷揣惡意，她只是單純的嘴比手笨，所以也只是笑了笑，沒去繼續(xù)糾結(jié)，寫完手中的這副春聯(lián)，收筆放到了一旁裝墨的瓷碟上，然后說道：
“寫好了，上聯(lián)，紅梅含苞傲冬雪，下聯(lián)，綠柳吐絮迎新春！”
蔡嬸兒有些狐疑的看著春聯(lián)兒，然后對(duì)著一旁的陸嬸兒問道：
“這吐絮是啥意思？我咋沒搞明白呢？”
這時(shí)就見蔡嬸右手邊的大明白，吳嬸兒拍了下蔡嬸兒，然后說道：
“誒呀，這你都不懂？就是春天時(shí)候那綠色的，剛發(fā)芽的柳樹，吐的那個(gè)柳樹毛子，就粘身上挺刺撓的那玩意兒。是不是啊，沈大夫？”
屋里的幾個(gè)女人全都被吳嬸兒給逗笑了，這時(shí)就見蔡嬸兒斜愣了吳嬸兒一眼，然后對(duì)著沈秀萍說道：
“沈大夫，再給它加個(gè)橫批，狗嘴里吐不出象牙！”
屋子里的幾個(gè)女人笑得更大聲了，即便是平時(shí)溫文爾雅的沈秀萍，此時(shí)也笑得毫無形象可言……
大年三十這天，家家戶戶的炊煙都冒得老高，整個(gè)院子里都四溢著做飯的香氣。汪新家里，汪永革一個(gè)人在廚房忙活著。
汪新母親去世的早，這些年都是他一個(gè)人忙活著把汪新給帶大，因?yàn)閾?dān)心后媽會(huì)對(duì)孩子不好，所以他寧可一個(gè)人單身多年，自己和兒子相依為命。
對(duì)于做飯這門手藝，汪永革簡直熟到不能再熟，他先是在油溫剛剛升起的時(shí)候，炸好了花生米撈出盛盤，接著將早就準(zhǔn)備好的餡料攥在左手的手心里，從虎口處擠出丸子大小的肉餡，用勺子一舀，然后輕輕放入鍋中，一會(huì)兒的工夫，肉丸子就漂浮在了油鍋的表面，金黃泛著香氣。
汪新在客廳里聞到香味兒，趕忙鉆進(jìn)了廚房，手快的抓起了一顆肉丸子，塞進(jìn)了嘴里。汪永革照著他的手就是一巴掌，汪新有些不滿的說道：
“爸，我就吃一個(gè)?！?/p>
汪永革哂笑了一聲，然后沒好氣的沖著汪新說道：
“打小就看著你長大，我還不了解你了？一會(huì)兒吃一個(gè)，一會(huì)兒吃一個(gè)，吃著吃著就讓你給吃沒了。忘了我那回買燒雞回家？還沒等開飯呢，雞腿兒先少了一個(gè)。”
汪新?lián)现^不好意思的笑了笑，那還是他上初中的時(shí)候，有次老爸買了燒雞，放在熱鍋里騰著，結(jié)果他被香氣所吸引，趁著老爸不在，扯下一個(gè)雞腿兒，狼吞虎咽的就下了肚。
汪永革回來之后，一眼就看出了貓膩來，問汪新吃沒吃，汪新忙說沒吃。結(jié)果汪永革不按套路出來，把燒雞包起來，就要去找商家，最終汪新無奈的承認(rèn)了，被汪永革第一個(gè)扇了巴掌，踹了好幾腳。
用汪永革的話說，汪新一是沒規(guī)矩，只知道吃獨(dú)食；二是居然對(duì)家里人撒謊，這兩樣是他無論如何都不能原諒的。這也是汪新長這么大，為數(shù)不多被老爸揍的經(jīng)歷。
汪永革這輩子撒過最大的謊，就是當(dāng)初馬魁被抓走的時(shí)候，公安詢問他看沒看到事發(fā)的經(jīng)過，他為了不牽連到自己，昧著良心說沒看到，這件事情讓他這輩子都愧對(duì)馬魁，一直承受著內(nèi)心的煎熬。他不想兒子也變得跟自己一樣，謊話連篇，每天活得惶惶不可終日。
汪永革炸完了丸子，又把腌好掛上面糊的帶魚下了鍋，忙的差不多了，他把裝著肉丸子的碗，遞給汪新，然后吩咐道：
“你把這些丸子，給師父送去，至于你師哥那兒就算了，他過年跟著你師父一塊兒過。”
汪新看著手里的肉丸子，對(duì)著老爸問道：
“爸，就給我?guī)煾敢患野。俊?/p>
汪永革用看傻子一般的眼神看著兒子，然后說道：
“那咋滴？你還想家家戶戶的送??？咱也得有啊。”
汪新穿上棉襖，拿著丸子，上面蓋著扣盤出了門，剛走到院中央，就遇到了葉晨和馬燕兒，汪新看到后，笑著跟兩人打招呼，然后說道：
“師哥，馬燕兒，正好，我爸炸的年貨，讓我給師父送去，你們直接捎回去了！”
看到噴香的肉丸子，馬燕這個(gè)饞貓直接上手拿了一顆，塞進(jìn)嘴里一陣咀嚼。汪新在一旁笑著問道：
“咋樣？好吃不？”
要是換作葉晨來問這句話，馬燕肯定會(huì)故意跟他作對(duì)，搖頭說不好吃，這是二人之間的小情趣。然而面對(duì)汪新，還是在葉晨在場的情況下，這樣無疑是不合適的。馬燕對(duì)著汪新挑起了大拇指，說道：
“好吃，真香！”
這時(shí)，葉晨笑著在一旁拎了拎手里的網(wǎng)兜，對(duì)著汪新說道：
“你把這餃子正好直接也捎回去，我和燕子就不過去了?！?/p>
網(wǎng)兜里裝的是包好后在院子里凍好的餃子，這幾乎是東北的特色了。每到過年的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)把餃子包好放在外面凍起來，零下三四十度的氣溫，妥妥的天然冰箱。
吃的時(shí)候開水下鍋，滾上三滾，餃子就可以出鍋了，蘸上摻雜著蒜泥和醬油醋的蘸料，一口一個(gè)，簡直不要太舒坦了，再喝上一口冒著熱氣的餃子湯，原湯化原食，給個(gè)神仙也不換。
汪新接過了網(wǎng)兜，看著里面的餃子足有四五斤，足夠他和老爸從過年吃到破五了。汪新眉毛一挑，對(duì)著葉晨問道：
“師哥，啥餡兒的？”
“肉蛋蛋的！”一旁的馬燕插嘴道。
正在這時(shí)，不遠(yuǎn)處二樓鐵樓梯處，鉆出來一個(gè)身影，仔細(xì)一看是姚玉玲，只見她對(duì)著院子里大聲叫喚道：
“有人沒？有人沒？著火了，快來幫我救火??！誒呀媽呀，咋整?。?！”
幾人趕忙紛紛上了樓，來到了姚玉玲的廚房。這時(shí)候要是讓火燒起來了，這年就甭過了。要知道這四周可都住著人家，火勢是一燒一大片，誰都得不了安生。
廚房里油鍋因?yàn)闊倪^熱起了火，汪新的速度快，第一個(gè)鉆進(jìn)了屋，拿起一旁的搪瓷蓋，就往鍋里蓋去，不曾想蓋子過小，根本就遮不住，他慌亂的對(duì)著姚玉玲問道：
“家里有沒有大蓋子，大蓋子？”
“鍋蓋我忘了放哪了！”
這時(shí)院子里頭陸叔，吳叔和蔡叔也都聽到了動(dòng)靜，跑上樓，看到這種情況，一陣手忙腳亂。吳叔端起水壺就要往鍋里澆，被汪新給一把攔住了，大聲說道：
“不能用水，要不然非得炸鍋了不可，誰都好不了！”
正在這時(shí)，就見葉晨找到了姚玉玲家的油桶，對(duì)著眾人大聲吼道：
“都閃到一邊去！”
眾人看到葉晨拿著油桶，要往鍋里澆涼油，全都大驚失色，吳叔有些慌亂的說道：
“誒呀，這不成了火上澆油了嗎？不得燒的更大了？”
然而隨著葉晨從鍋邊朝著油鍋里倒著油，火勢漸漸的小了下來，然后慢慢熄滅了，鍋里冒著青煙。這時(shí)葉晨對(duì)著姚玉玲吩咐道：
“姚兒，去投兩條濕毛巾，趕緊把油鍋端到地上來！”
姚玉玲手忙腳亂的將洗臉盆架子上掛著的兩條毛巾給投濕，然后遞到了葉晨手里，葉晨墊著鍋把，將油鍋給端了下來，坐到了旁邊空的桶上，保證了油鍋的平衡。
一切處理完后，葉晨對(duì)著姚玉玲說道：
“姚兒，下次再遇到這種情況，人首先不能慌。只要找準(zhǔn)方法，滅火其實(shí)很容易的。要么找到鍋蓋，直接順著鍋邊扣在上面，阻隔了空氣，火自然就熄滅了。
再就是把足夠多的大白菜之類的蔬菜倒進(jìn)鍋里，火也能熄滅。還有就是剛才我朝著鍋里加冷油，看似火上澆油，其實(shí)和鍋里的油溫形成了溫差，降低了油的燃點(diǎn)，火自然也就熄滅了。塞翁失馬焉知非福，姚兒今年這兆頭不錯(cuò)啊，紅紅火火的，我看你是要發(fā)大財(cái)！”