老太太苦笑,“不說太遠,就是五年前,我們家還是一年里有半年吃不飽飯的窮苦人家呢,如今突然被封賞,從窮人變成了貴人,你這讓我馬上改,我哪里能改的了啊……”
崔夫人也知道這個道理,想了想就道:“嬸子說的也對,真是要慢慢來。節后,劉家要開酒宴,到時候我陪您去坐坐,多適應一下就好了。”
李老太趕緊點頭,“好,到時候我也看看富貴人家是什么樣,以后努力裝也要裝出個兇惡樣子!”
眾人聽得這話,都是笑起來……
家里人不多,午飯做的就簡單一些,但簡單可不代表不好吃。
崔夫人帶來兩扇排骨,李老太砍了半扇下來,想要燉白菜。
佳音怎么舍得這好的排骨被糟蹋了,趕緊把空間里的油豆角摘了大半筐,還有七八個白瓤地瓜。
其實她更想拿幾個土豆和嫩玉米出來,可惜,這些東西還是太扎眼了,只能退而求其次了。
李老太被孫女扯去看了豆角和地瓜,就刮了她的鼻子,小聲囑咐,“就這一次,以后還是要小心一些。”
佳音立刻點頭,笑瞇瞇添了一句,“蓋被,蓋被!奶奶,福妞兒要吃豆角排骨蓋被!”
李老太當然說好了,孫女還傷著手呢,多吃點兒喜歡的飯菜,傷口也能好的更快。
豆角排骨蓋被,其實是塞北那邊的做法。
排骨焯水,然后放在油鍋里煎炒,放蔥姜和醬油,再放豆角和地瓜塊,炒到斷生,添水淹沒豆角,加點兒鹽。
最后,把發好的面團簡單揉一下,搟成厚厚的面餅,嚴嚴實實的蓋在豆角上,就像給豆角蓋了一層厚厚的棉被。
這樣,出鍋時候,豆角和排骨被燜熟了,面餅也蒸好了。
甚至有一部分被湯汁浸透,面香和肉香混合,咬一口,真是說不出的好吃。
光是想想就讓忍不住咽口水啊!
若是再配一碗金黃色的小米粥,幾個小咸菜,簡直是所有塞北人魂牽夢繞的味道。
水云想要幫手,老太太都沒同意,怕她做不出孫女想吃的口味。
家安家喜和貓哥兒從外邊玩耍回來,見妹妹抱著她的專用青花碗,蹲坐在灶間門檻上,他們就知道今日有好吃的。
于是三兄弟紛紛扒在門框上,笑嘻嘻往里張望。
李老太正揭鍋,眼見孫子們這個樣子,就笑罵道:“你妹妹還小,討嘴就算了,你們都是大孩子了,居然還干這事兒,也不怕人家笑話。
“我跟你們說,你們師姑可來了,回隔壁換衣衫去了,沒一會兒就來吃飯了。”
家安家喜和貓哥兒都是臉紅,給自己找著理由。
“我們不討嘴,我們就是想幫奶奶端菜!”
“對,我們是想幫奶奶端菜!”
“嗯嗯嗯,哥哥們說的對。”
李老太瞪他們一眼,不再理會。
但往孫女碗里盛排骨的時候,還是多給了幾塊。
果然,等她轉身去尋陶盆的時候,佳音就飛快抓了排骨,每個哥哥嘴里塞了一塊。
家安家喜和貓哥兒被燙的吸冷氣,一邊沖著妹妹擺手,一邊跑去堂屋擺桌椅了。
李老太忍著笑,手下干活兒也越發麻利了。
蕙娘那屋送一份,后院送一份,劉嫂子那里也不能差了。
各處打點好,李家才終于開飯了。
而這個時候,何嬤嬤和瓊嫂子也回來了。
老太太招呼她們一起吃飯,兩人行禮道謝就坐到了末位。
吃過飯,孩子們散了,崔夫人才問道:“孫家人怎么說?”
何嬤嬤回道:“我們送李嫂子過去的時候,那位孫先生也在家,聽我們說了前因后果,孫先生和孫夫人臉色都不好,顯見根本不知道這些。
“孫先生要備禮,親自登門賠罪,我們拒絕了,只說恩怨兩消,以后不來往就好。”
“對,就該這樣。”崔夫人冷哼,“這個孫先生夫妻倒還算明理,希望他們以后管好那個沒規矩的奴婢就行了。”
李老太點頭,“囡囡的母親久病,許是凡事都是李嫂子代為做主,時日久了,她就忘了本分了。”
崔夫人擺擺手,勸道:“不想那么多了,好不好都是人家事了,咱們還是想想怎么過節吧!”
她指了指隔壁自家院子,“嬸子,我把我家的烤爐燒上,咱們烤月餅吧。餡料和模具,我都帶來了,方才吃了嬸子的豆角蓋被,嬸子也嘗嘗我的手藝!”
不等老太太應聲,佳音已經跳著嚷起來,“好啊,好啊,吃月餅!”
李老太太氣的點孫女腦門,“誰吃都成,就你不能吃!忘了昨晚誰點心吃多了,肚子疼的直哼唧!”
佳音舉著粽子手,可憐巴巴纏磨奶奶,到底得了準許,但也只能吃半塊!
黃昏時候,李震生、李老四和陶紅英幾個從城里回來,遠遠就嗅到自家方向傳來香甜的味道。
結果到了門前才發現,是崔家在烤月餅。
村里孩子有一個算一個,都等在崔家門前呢。
瓊嫂子端了一大盤子月餅出來,給孩子們一人分了一塊。
孩子們紛紛行禮,就笑嘻嘻跑掉了。
李震生和李老四要避嫌,就回了自家。
陶紅英邁步進了崔家院子,一眼就見閨女坐在椅子上,踢蹬著兩條小腿,啃月餅啃的正歡快。
她就上前,直接抱了閨女。
佳音嚇了一跳,手里的月餅也沒地方藏,只能咧著滿嘴的月餅渣子傻笑,“嘿嘿,娘,吃月餅!師姑烤的,可好吃了!”
說著話,她還要把滿是牙印的月餅往娘親嘴邊塞。
陶紅英氣的哭笑不得,掐了閨女的小屁股一把。
李老太趕緊上前解救孫女,替孫女正名,“可別數落俺們福妞兒,這丫頭今天可乖著呢,就吃了這一塊月餅,真沒多吃!”
陶紅英掃了一眼那些烤好的月餅,一個足有巴掌大,二三兩重,她真是無力吐槽了!
這一塊月餅頂上普通點心十幾塊了!
崔夫人手上沾著面粉,還不忘拉著陶紅英打岔,解救小福妞,“紅英,酒樓那邊怎么樣?定下菜譜了,明日就開業嗎?”
說起酒樓,陶紅英臉色都亮了,趕緊回道:“今日試菜十幾道,添了六道在菜譜里,加上各色海鮮,足夠應付一陣子了。
“就是添了辣椒的菜色,不知道這里的食客,能不能喜歡吃……我覺得若是在塞北,一定會大賣!”
佳音麻利的把最后一點兒月餅塞嘴里,眼見娘親說著酒樓的大事小情,簡直是神采飛揚。
她突然覺得,自己是不是平日太忽略娘親了?!
娘親每日只在家里忙碌瑣事,在山谷那邊做套餐,實在屈才了!
若是放在前世,娘親妥妥是個事業型女強人啊!
不理眾人說笑閑話兒,佳音托著自己的小胖臉就琢磨開了……
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第三百八十七章 我家豆角要蓋被!
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