8錢經理在罵那個年輕的男員工笨手笨腳，殺個魚都這么慢，害這么多顧客排隊。排隊等候殺魚的顧客本不覺得那個男員工殺魚又笨又慢。可是見錢經理一直在斥罵那個殺魚的小伙子，全都跟著一起嫌棄那個男員工。說他這種干活不利索的人菜場怎么就招進來了。錢經理也就罵得更起勁了。那個男員工被罵得臉都紅了，可是沒有回懟回去，而是更加專心地殺魚，希望自己速度能快一點。林麥站在一邊觀察了片刻，那個男員工談不上笨手笨腳，殺魚速度不快倒是實話。可是誰在家殺魚不是這個速度？菜場的殺魚師傅殺魚快，是常年每月練出來的。這個年輕人才上班，殺魚殺成這樣已經非常不錯了。林麥對著還在大聲斥罵那個年輕人的錢經理道：“你去給我拿一套殺魚的工具。”
錢經理這才看到人群里的林麥，連忙和她打了招呼，然后問：“林總，您要殺魚工具干嘛？”
“你照我做的就行，別問東問西的耽誤事。”
林麥前一刻臉上還帶著淺笑，這一刻變得面無表情，甚至還有些不耐煩。錢經理不敢再多問一句，很快就把殺魚工具給林麥送了過來。林麥在那個年輕小伙子身邊蹲下，對著他和善地笑了一下，和他一起為顧客殺魚。小伙子愣了愣，就又專心殺魚。林麥前世做餐飲業，殺魚殺雞又快又好，雖然重生了，可是這些技能都還在。錢經理看得目瞪口呆。等回過神來，忙去阻攔：“林總，你怎么能夠親自殺魚呢？魚又腥又滑不好殺，魚刺還扎手。”
林麥故意將他一軍：“那你來殺。”
盡管錢經理知道要在林麥面前好好表現。可他不愿意干臟活累活都刻進了骨子里，本能地愣了幾秒。林麥對他冰冷一笑：“不愿意啊？”
“愿意，我愿意，我來殺魚！”
錢經理硬著頭皮道。林麥立刻讓賢。錢經理只好蹲在地上開始殺手。邊殺邊繼續斥罵那個年輕男員工：“你看你殺魚還不如咱們林總。”
林麥學著他的口氣說話：“你看你殺魚還不如我這個女同志。你讓開吧，還是我來，你這種殺魚速度想讓顧客等多長時間？”
錢經理訕訕地把位置讓給林麥。那個小伙子在百忙之中對林麥說了聲謝謝。林麥笑著道：“謝什么謝？我這是在給我自己打工，又不是給你干活兒。你第一天上班，殺魚殺成這樣已經很不錯了。我第一天殺魚時，跟你比起來，可是差遠了呢。”
那個年輕小伙子見林麥不僅不罵他，而且還安慰他，心情好了許多。人也放松了不少，殺魚就更加利索了。錢經理在一旁瞠目結舌，在心里很是不屑。不管哪個當老板的，看見自己的員工干活不麻利，都會斥罵。唯獨這個大傻逼，不僅不罵，而且還安慰表揚。福多多菜場有這種老板，遲早要關門大吉，自己還是得要另謀出路。林麥幫著那個殺魚的員工把積累的等著殺魚的顧客的魚全殺了，這才放下手里的刀。然后洗了手，在自家菜場買了幾個熱氣騰騰的肉包子當午飯。她一邊吃一邊往外走，一出門就碰到了湯義。林麥問：“吃飯了沒？”
“還沒，剛從另一家福多多菜場回來。”
湯義盯著她手里的包子：“林總中午就吃這個？”
林麥點頭，然后把湯義帶到離菜場不遠處的角落里，道：“你覺得錢經理和馬經理兩個人怎樣？”
雖然她還沒有接觸馬經理，可是看錢經理那人的素質，馬經理就不會好到哪里去。他們以前都是蘇玉瑩手下的干部，一丘之貉，馬經理能夠好到哪里去？湯義搖了搖頭：“別提他們兩個了，根本不把基層員工當人看。好像那些基層員工是他們的施舍對象似的，動不動就呼來喝去。其他原恵民菜場的小干部也是狐假虎威，看著讓人生氣。我準備今天下班，就選幾個干部臨時替代他們，將他們全都開除。以后再從員工里選優秀人才當干部。”
林麥點頭：“可以。”
她很討厭這錢經理種耍官威的干部。員工干得不好，也不要當著顧客的面批評，過后批評不行嗎？林麥沖著湯義點點頭，啃著包子正要離開。湯義把她叫住：“林總，我還有事想要跟你說。”
他要跟林麥說的是，他們自己花錢，請農科院的專家教授在京郊農村推廣大棚蔬菜技術。現在京郊那片地區的大棚蔬菜可以采摘了。他想問林麥，要不要去收購。林麥點頭：“當然要。”
那是他們福多多投資的大棚蔬菜，為什么不收取勝利果實。不過她跟湯義強調，堅決不許收葫蘆鎮那片農民的大棚蔬菜。雖然現在他們的近況很慘，好幾十個村民都因為往自己蔬菜上噴灑農藥，而毒倒了一大片人，坐牢的坐牢，罰款的罰款。臭名在外，再也沒有人敢來那十幾個村莊收購任何農產品。雖然葫蘆鎮的農民可以自己把農產品運到京城去賣，但是一旦讓顧客發現他們是葫蘆鎮的農民，就會立刻來退貨。他們也只能掩蓋自己的身份去京城賣農產品。可是碰到市容管理員，他們必須交代真實身份。市容管理員一聽他們是葫蘆鎮的就驅趕他們，否則沒收貨物。所以即便他們自救，也很難。但再難林麥也沒打算既往不咎，對他們伸出援手。當初既然敢見利忘義，現在就要有承擔后果的覺悟。朝陽區福多多菜場。很快就到了晚上打烊的時候，湯義把所有員工全都集中起來。當著眾人的面把錢經理等惠民菜場的大小干部全都開除了。錢經理等人全都如遭雷劈，呆愣在了原地。等反應過來，就氣勢洶洶地質問起湯義，憑什么開除他們。湯義義正言辭：“就憑你們一身官僚主義。我們福多多只要好員工、好干部，不要官老爺。”
湯義的話贏得了基層員工的熱烈掌聲。錢經理那群大小干部一時沒說話。他們確實喜歡在員工面前耍官威，但他們從沒覺得自己這么做很過分。就算現在被湯義開除了，他們也不覺得自己做錯了什么。當官的不都是他們這個派頭嗎？錢經理等人在沉默片刻之后，和湯義吵了起來，說他沒有資格開除他們。湯義反問：“我管著這兩家福多多菜場，我沒資格開除你們，誰有資格開除你們？”
錢經理等人異口同聲：“除非是林總開除我們，否則我們是不會走的。”
湯義很不想為這點小事鬧到林麥面前，可是錢經理不顧阻攔，搶著給林麥打了電話，最終還是鬧到了林麥的面前。林麥在電話里表示，開除錢經理他們全都是她的意思。錢經理等人這才徹底蔫了。