會(huì)所門(mén)口的門(mén)童看了我一眼,又對(duì)著想要進(jìn)會(huì)所的顧客說(shuō)。
“這是我們的經(jīng)理,他當(dāng)然能進(jìn)來(lái)了。”
那幾個(gè)顧客一聽(tīng)到我的身份,轉(zhuǎn)頭就撲到我這邊來(lái)。
“你就是這兒的經(jīng)理啊,快點(diǎn)給我們安排一下,我們今天晚上要來(lái)你這里消費(fèi),聽(tīng)說(shuō)你們這兒的美女特別多。”
這種時(shí)候我也不能亂下命令,看了一眼門(mén)童,問(wèn)道:“今天生意怎么樣?”
門(mén)童也是頗為無(wú)奈:“經(jīng)理,今天我聽(tīng)主管說(shuō),三點(diǎn)左右咱們這的包房就已經(jīng)全都預(yù)訂出去了,散臺(tái)那邊也都滿了,實(shí)在是招待不過(guò)來(lái)了。”
我想這邊招待不過(guò)來(lái),但是分店那邊興許還有位置。
“幾位,你們?cè)谶@等一等,我去里面看看。”
話音未落,我趕緊拉著文麗進(jìn)來(lái),文麗跟我打了一個(gè)手勢(shì),我連連點(diǎn)頭。
看著她朝著姑娘們的休息室一路小跑,我呢則是來(lái)到前臺(tái)。
撥通了分店的電話,昨天生意那么紅火,我能理解。
因?yàn)槭侵苣┯质枪?jié)日,正所謂雙喜臨門(mén)。
但是今天是周一,也不是節(jié)日,為什么還會(huì)有那么多的人愿意來(lái)消費(fèi),我就有點(diǎn)不理解了。
難不成是因?yàn)樽蛱煊腥藳](méi)能享受到,所以今天特意再來(lái)一次彌補(bǔ)昨天的遺憾。
分店那邊經(jīng)理接了我的電話,聽(tīng)他說(shuō)話的語(yǔ)氣也非常急促。
看這情形應(yīng)該是生意也有點(diǎn)火爆。
“林經(jīng)理,你有什么事就說(shuō),我這邊有點(diǎn)忙。”
我也開(kāi)門(mén)見(jiàn)山:“你們那邊還有沒(méi)有空的包廂,三到五個(gè)就行。”
“沒(méi)有,剛剛最后一個(gè)包廂都訂出去了,人一會(huì)兒就到,怎么了?”
我納悶:“今天這是怎么回事,顧客還那么多,現(xiàn)在總店這邊門(mén)口擠滿了人,剛才就連我差點(diǎn)都沒(méi)能進(jìn)來(lái)。”
分店經(jīng)理:“誰(shuí)說(shuō)不是呢,分店這邊也一樣,我這都已經(jīng)忙了一個(gè)下午。
自打供貨商把我訂的酒水送過(guò)來(lái),我就沒(méi)閑下來(lái)過(guò)。”
沒(méi)想到總店和分店遇到了相同的情況
這還是有史以來(lái)頭一遭,我有些猶豫不知道該怎么解決。
這時(shí)小麗突然跟我說(shuō):“經(jīng)理,要不拼座吧,散臺(tái)這邊我看有的位置只坐了一兩個(gè)人。
他們要是能夠接受拼座的話,倒是還能多接待幾個(gè)人。”
我撂下電話,思索了一下。
這個(gè)辦法倒也不是不行,只要顧客能夠接受,我就能馬上安排。
想到這些顧客也都是遠(yuǎn)道而來(lái),估計(jì)全都是因?yàn)樘焐先碎g的名聲在外,想要一睹這里的風(fēng)采。
如果讓他們敗興而歸,恐怕以后天上人間就要有負(fù)面的評(píng)價(jià)出來(lái)了。
天底下上哪去找我這么能站在顧客角度考慮問(wèn)題的經(jīng)理。
我又來(lái)到散臺(tái)這邊,果然和小麗說(shuō)的一樣,有的人開(kāi)了座位,卻只坐了一兩個(gè)人,還有很多位置空著。
但由于人家花了開(kāi)座的價(jià)錢(qián),自然不能隨隨便便的就把客人安排到那去。
我作為經(jīng)理,也只好冒著讓顧客批評(píng)的風(fēng)險(xiǎn)主動(dòng)上前去交涉。
一來(lái)如果他們答應(yīng)拼坐的話,價(jià)格上可以減免,至少能把開(kāi)座的費(fèi)用減少一半。
當(dāng)然,自行點(diǎn)的酒水,該是誰(shuí)的就是誰(shuí)的,不能混著來(lái)。
想好了怎么交涉,我就直接來(lái)到顧客的面前。
在散臺(tái)消費(fèi)的大多都是年輕人,有一定財(cái)力的人家就直接訂包廂了,包廂比這里更加私密。
“這位先生,我是天上人間的經(jīng)理。”
我打斷了正在喝酒的一個(gè)小伙子,他抬頭看著我。
“經(jīng)理?怎么了,難道我是今天晚上這里消費(fèi)最高的?”
我搖了搖頭說(shuō):“我來(lái)不是為了這個(gè),我是想和您商量一件事。”
那小伙子把酒杯放下:“什么事啊?”
“你這里可不可以拼座。”我問(wèn)。
此言一出,我就注意到那小伙子臉上浮現(xiàn)出一絲不情愿。
身旁坐著一個(gè)女人,應(yīng)該是他的女朋友。
“經(jīng)理,你是覺(jué)得我們沒(méi)錢(qián)嗎,我們既然選擇在這,那肯定是不差錢(qián)的。
這拼座傳出去多沒(méi)面子,你要不在問(wèn)問(wèn)別人。”
我環(huán)視了一周,發(fā)現(xiàn)只有們這里還有空位置。
“先生,你這個(gè)座位光是開(kāi)座就要2000塊錢(qián)起,再加上你點(diǎn)的這些酒水,今天怕是沒(méi)有五位數(shù)出不了這個(gè)門(mén)。
如果你能答應(yīng)拼座,至少開(kāi)拓者錢(qián)您能省下個(gè)1000塊呢。”
男人說(shuō):“1000塊錢(qián)而已,打發(fā)叫花子呢,我今天就想和女朋友坐在這里喝喝酒。
那些不認(rèn)識(shí)的人有多遠(yuǎn)滾多遠(yuǎn),你們這里是怎么做生意的。
還要強(qiáng)迫顧客拼座,信不信我投訴你這個(gè)經(jīng)理不會(huì)辦事。”
沒(méi)想到第一輪的交涉就這么以失敗結(jié)束了。
但是我并沒(méi)有氣餒,我又在散臺(tái)這邊轉(zhuǎn)了一圈。
其實(shí)別的地方也不能說(shuō)沒(méi)有空座位,但是比較零散。
想到門(mén)外等著的那幾個(gè)顧客有男有女,隨即我就想出了一個(gè)辦法。
讓服務(wù)生去問(wèn)那些客人,如果有顧客愿意拼座的話。
酒水減半,還能贈(zèng)送一個(gè)大果盤(pán),亦或者是下次來(lái)可以免費(fèi)消費(fèi)。
總之優(yōu)惠給到位,我就不信沒(méi)有人不樂(lè)意。
果不其然,很快就有人同意可以拼座,但有性別要求。
這個(gè)倒不難,女的跟女的,男的跟男的。
沒(méi)準(zhǔn)今天晚上他們還能在這交個(gè)新朋友。
我讓小麗去外面確定了一下那些想要進(jìn)來(lái)的顧客人數(shù),又?jǐn)?shù)了數(shù)現(xiàn)有能拼座的位置,剛剛夠!
也不知道是老天爺想要成全我,還是碰到了巧合。
等到我把這些人全都安排進(jìn)來(lái)后,散臺(tái)這邊早就已經(jīng)人頭攢動(dòng)。
正準(zhǔn)備回辦公室的時(shí)候,最先開(kāi)始溝通交涉的那個(gè)男的,又主動(dòng)找過(guò)來(lái)。
原因是他聽(tīng)到我給出的好處,他也眼紅。
可是現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有多余的顧客,他再想要拼座也已經(jīng)錯(cuò)失了機(jī)會(huì)。
剛剛開(kāi)始,我主動(dòng)交涉的時(shí)候,他擺出的那副態(tài)度。
雖然我不能詬病,但是現(xiàn)在又狗腿子似的愿意拼座,讓我覺(jué)得他喜怒無(wú)常,可能骨子里也不是什么好人吧。
既然錯(cuò)失了良機(jī),那男的只好抓抓腦袋,一臉失魂落魄的回去。
正好許力從我身邊過(guò):“怎么了?碰上事了。”
“沒(méi)事,你快忙你的。”
許力把手里的托盤(pán)遞給我:“我現(xiàn)在都已經(jīng)是領(lǐng)班了,這點(diǎn)小事情當(dāng)然不用我來(lái)做。
聽(tīng)說(shuō)你,前段時(shí)間出去旅游了,有沒(méi)有把該辦的事都辦了。”